Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc
Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc
https://khothu vien .comTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐẺ TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU CHÉ BIỂN SẢN PHẢM CHÁO Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc O ĂN LIỀN TÙ GẠO LÚA MÙA NOI (Oryza satìva sp.) BỎ SUNG KHÔ CÁ LỐCTRẤN NAM ANHAN GIANG, 07-2020TRƯỞNG ĐẠI HỌC AN GIANGKHOA NÔNG NGHIẸP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN BỌ MÔN C ÔNG NGHẸ THựC PHÃMCHUYÊN HỀ TÓT NGHIỆP DẠI HỌC • • •CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ mực PIIẪ.MNGHIÊN cúu CHÉ BIẾN SẢN PHẢM CHÁO ĂN LIỀN TỪ G Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc ẠO LÚA MÙA NÓI (Oryza sativa sp.) BỎ SUNG KHÔ CÁ LÓCTRẤN NAM ANHDTP163666CẢN BỌ HƯỚNG DAN-TS. HỒ THANH BÌNHAN GIANG, 07-2020Khóa luận “Nghiên cứu chếNghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc
biên sân phàm cháo ân liền từ gạo lúa mùa nôi bô sung khó cá lóc", do sinh viên Trần Nam Anh thực hiện dưới sự hướng dẫn cùa TS. Ho Thanh Binh Tác giáhttps://khothu vien .comTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐẺ TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU CHÉ BIỂN SẢN PHẢM CHÁO Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc TânCán bộ hướng (lẫn, Thu kýTS. nồ Thanh BinhLỜI CẤM TẠĐầu tiên tòi xin gửi lời căm ơn chân thành đến nhã trường, thầy cô Bộ mòn Công nghệ thực phẩm, thầy cồ thuộc khu thí nghiệm đà tận tình giúp đờ và tạo điều kiện tốt nhất đế tỏi có thể hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp nảy. Xin gửi lời câm ơn c Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc hân thành đen giáo viên hưởng dần thầy Hồ Thanh Bình đà tận tình hướng dần và truyền đạt kiến thức cùng như kinh nghiệm quý báu đe tôi có the hoàn thảNghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc
nh khóa luận tốt nghiệp một cách tốt nhất. Xin gởi lời cam ơn đến gia dinh, anh chị. bạn bè đà bên cạnh giúp dỡ. động viên, cho ý kiến đê đề tài hoàn https://khothu vien .comTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐẺ TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU CHÉ BIỂN SẢN PHẢM CHÁO Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc ừ gao lúa múa nối bô sung khô cá lóc” được thực hiện ờ quy mô phòng thí nghiệm với mục liêu nghiên cứu là nham xây dựng được quy trinh chế biến ra sàn phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nồi bồ sung khò cá lóc. Tù dó. góp phần đa dạng hóa san phẩm cháo ãn liền trẽn thị trường.Để tạo ra dược san phàm ch Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc ão ăn liền có giá trị dinh dường và cam quan cao. nội dung bài nghiên cửu bao gồm: Kháo sát kích thước hạt cháo qua thời gian nghiền đen chất lượng saNghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc
n phàm, khao sát hàm lượng khô bô sung đến chất lượng san phàm vã khao sát ànlì hương cua bao bi dến chất lượng sán phẩm.Qua quá trinh nghiên cứu vã thttps://khothu vien .comTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐẺ TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU CHÉ BIỂN SẢN PHẢM CHÁO Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc ình bao quan, bao bi LDPE dược chọn lãm bao bì thích hợp dê bao quan chão và bao bi IIDPE bao quan khò.San phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nôi bô sung khô cá lóc dam bao về giá trị cam quan và được sự ưa thích cũa người liều dùng.iii Nghiên cứu chế biến sản phẩm cháo ăn liền từ gạo lúa mùa nổi oryza sativa sp bổ sung khô cá lóc https://khothu vien .comTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐẺ TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU CHÉ BIỂN SẢN PHẢM CHÁOGọi ngay
Chat zalo
Facebook