Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng
Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng
nil THỊ BÍCH HƯỜNG *CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM *2006 - 200«Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI *>• £2LUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌCNGÀNH: CÔNG Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng NGHỆ THỤC PHẨMNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUÂT TRÀ TAN RÂU NGÔ LÀM THỤC PHẨM CHỨC NĂNGLƯL THỊ BÍCH HƯỜNGHÀ NỘI2008HÀ NỘI - 200SBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIÕ-LUẬN VÃN THẠC sỉ KHOA HỌCNGÀNH: CÔNG NGHỆ THựC PHẨMNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUÂT TRÀ TAN RÂU NGÔ LÀM THỤC PHẨM CHỨC NĂN Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng GNGÀNH: CÔNG NGHỆ THỤC PHẨM MẢ SỔ: 09.02LƯU THỊ BÍCH HƯỜNGNgười hướng dần khoa hoc:TS. TRẤN THỊ MAIHÀ NỘI - 2008MỤC LỤCTrangTrang phụ bìaLòi câm ơnMụcNghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng
lục..............................................................1MỜ ĐẦU...............................................................7PHÂN 1: TÒNG nil THỊ BÍCH HƯỜNG *CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM *2006 - 200«Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI *>• £2LUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌCNGÀNH: CÔNG Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng cúa râu ngô ............................ 101.1.2.Thành phần hóa học và tính chất vật lý cũa các hoạt chất sinh học cótrong râu ngô....................................................111.1.2.1.Thành phần hóa học cua râu ngỏ........................111.1.2.2.Một số hoạt chất sinh học có trong râu ngô v Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng à tinh chất vật lýcủa chủng.......................................................121.1.3.Sử dụng râu ngô............................................1Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng
71.2. CÓNG NGHỆ SẢN XUÁT TRÀ TAN.................................... 181.2.1.Kỳ thuật trích ly..........................................18nil THỊ BÍCH HƯỜNG *CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM *2006 - 200«Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI *>• £2LUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌCNGÀNH: CÔNG nil THỊ BÍCH HƯỜNG *CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM *2006 - 200«Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI *>• £2LUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌCNGÀNH: CÔNGGọi ngay
Chat zalo
Facebook