Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy
Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy
BỘ GIẢO DỰC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẲMĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CƯU ĐIỀU CHÉ BỘT XƯƠNG CÁ NGƯ VÀ THƯNGIIIẸM BO SUNG BỌT Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy T XƯƠNG C Á NGƯ VÀO BÁNH QUYGiáng viên hướng dần: PGS.TS. Huỳnh Nguyền Duy BảoSinh viên thực hiện: Phan Kim OanhMà số sinh viên: 57130652Khánh Hòa-2019TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA ( ỎNG NGHẸ Tllực PHÀM Bộ MÔN CÓNG NGHỆ CHẺ BIEN THỦY SẢNDÒ ÁN TÓT NGĨĨIẸPNGHIÊN cưu DIÈU CHÍ: Bội XƯƠNG CÁ NGỪ VÀ THỦ’ Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy NGIIIẸM BO SUNG BỌT XƯƠNG CÁ NGỪ VÀO BÁNH QUYGVI1D: PGS.TS. Huỳnh Nguyền Duy BảoSVTH: Phan Kim OanhMSSV: 57130652Khánh Hòa . Tháng 6/2019LỜI CAM DOANTNghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy
òi xin cam đoan đề tài: “Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thư nghiệm bô sung bột xương cá ngừ vào bánh quy" là một nghiên cứu độc lập không có BỘ GIẢO DỰC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẲMĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CƯU ĐIỀU CHÉ BỘT XƯƠNG CÁ NGƯ VÀ THƯNGIIIẸM BO SUNG BỌT Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy o cáo có tham kháo một số tài liệu có nguồn gốc rò ràng, dưới sự hướng dần cua Thầy PGS.TS. Huỳnh Nguyền Duy Bão. ròi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm nêu có vân đê xây ra.1LỜI CẤM ƠNTrong suốt quá trinh thực hiện đề tài này. do còn nhiều hạn chế về kiến thức cũng như kinh nghiệm nên vấp phái nhiều kh Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy ó khăn. Nhờ sự giúp đờ và hướng dẫn cũa các Thay. Cò giáo mã em có thè hoàn thành dược đề tái cua minh và tích lùy thêm được nhiều kiến thức và kinh nNghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy
ghiệm bô ích cho bân thân. Qua đây cm xin gũi lời câm ơn chân thành và sâu sắc nhất tới Ban Giám Hiệu trường Đại học Nha Trang. Lãnh dạo Khoa Cồng nghBỘ GIẢO DỰC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẲMĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CƯU ĐIỀU CHÉ BỘT XƯƠNG CÁ NGƯ VÀ THƯNGIIIẸM BO SUNG BỌT Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy êm nghiệm, phòng thí nghiệm công nghệ thực phàm, các Khoa. Phòng Ban chức năng dà giúp dờ. tạo diều kiện cho em trong quá trinh học tập vã thực hiện dề tãi.Dặc biệt, cm xin giíi lôi cám om chân thành nhai lói rhẩy PGS.TS. Huỳnh Nguyễn Duy Bao dà tận tinh hướng dần em trong suốt quá trinh thực hiện d Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy ồ án tốt nghiệp.Cuối cùng cm xin gữi lời câm om gia đinh, bạn bè đà luôn bên cạnh ủng hộ. động viên, giúp dờ và dóng gôp ý kiến giúp em hoàn thiện honNghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy
dề tài cua mình.Em xin chân thành cam on!Khánh í ỉ òa, ngày 20 tháng 06 năm 20 ỉ 9Sinh viênPHAN KIM OANHiiMỤC LỤCLÒI CAM ĐOAN........................BỘ GIẢO DỰC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẲMĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CƯU ĐIỀU CHÉ BỘT XƯƠNG CÁ NGƯ VÀ THƯNGIIIẸM BO SUNG BỌT Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy ................................................iiiDANH SÁCII BANG BIẺƯ.........................................................ixLỜI MỜ ĐÂU....................................................................XCHƯƠNG 1. TÔNG QUAN...........................................................1 Nghiên cứu điều chế bột xương cá ngừ và thử nghiệm bổ sung bột xương cá ngừ vào bánh quy BỘ GIẢO DỰC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẲMĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CƯU ĐIỀU CHÉ BỘT XƯƠNG CÁ NGƯ VÀ THƯNGIIIẸM BO SUNG BỌTGọi ngay
Chat zalo
Facebook