Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm
Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA ( ÔNG NGHẸ THựC PHÁM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMÀ'ĐẠI HỘC KHA TRANGĐẠI HỘC KHA TRANGĐO ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH K Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm KHÁI NIỆM HÓA VẺ HIEl BIÉT AN TOÀN THỤC PHẢM VÀ MÓI LIÊN HẸ ĐẺN CÁC HÀNH VI ĐẢM BÀO AN TOÀN THựC PHẲM ĐÓI VỚI NHÓM CHUYÊN GIA THựC PHẢMGVHD: TS. Lưu HÒNG PHÚCSVTH: PHAN ANH VINHMSSV: 57132371Khánh Hòa, tháng 7/2019LỠI CAM DOANTÒI xin cam đoan đồ án tốt nghiệp “Nghiên cứu định tinh khái niệm hóa về h Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm iéu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đàm bào an toàn thực phẩm đối vói nhỏm chuyên gia thực phẩm” Là còng trinh nghiên cửu của bâNghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm
n thân. Nhùng phần sử dụng tài liệu tham kháo trong đồ án đà được nêu rò trong phẩn lài liệu tham kháo. Các số liệu, kết quà trình bày trong đồ án lã TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA ( ÔNG NGHẸ THựC PHÁM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMÀ'ĐẠI HỘC KHA TRANGĐẠI HỘC KHA TRANGĐO ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH K Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm ênPhan Anh VinhiiLỜI CẢM ƠNSau một thời gian làm việc tích cực và nghiêm túc, luận vãn “Khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ của sự hiểu biết này đến các hành vi đàm bao an toàn thực phẩm” đà hoàn thành.Trước tiên, em xin gửi lời cam ơn chân thành và sâu sắc tới TS. Lưu Hồng P Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm húc, người đà tận tình chi bão. hướng dẫn và giúp đờ em trong suốt quá trinh thực hiện dề tài.Em cùng xin câm ơn các thầy cô trong khoa Công nghệ ThựcNghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm
phầm, trường Đại học Nha Trang dã dạy dỗ và truyền dạt những tri thức quý báu trong những năm qua. đê em có thê hoàn thành tốt khoá học cùa minhĐỏng TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA ( ÔNG NGHẸ THựC PHÁM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMÀ'ĐẠI HỘC KHA TRANGĐẠI HỘC KHA TRANGĐO ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH K Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm thành phố Nha Trang, tinh Khánh Hòa đà nhiệt tinh giúp đờ và tạo điều kiện thuận lợi cho em trong quá trình thu thập thông tin tại địa bàn nghiên cứu.Cuối cùng, tôi cũng xin chân thành cảm ơn bạn bẽ. dong nghiệp Lé Thị Ngọc Thào và gia đinh đà luôn động viên, tạo điều kiện và giúp đờ em trong suốt q Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm uá trinh thực hiện và hoàn thành luận văn nàyMặc dù đã rat co gắng nhưng vì thời gian có hạn. trình độ năng lực còn hạn che nên luận văn không tránh kNghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm
hỏi những thiếu sót. Rất mong nhận được sự dóng góp. phê binh của quý thầy cô. các nhà khoa học. các bạn dồng nghiệp và độc giã đề luận văn được hoàn TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA ( ÔNG NGHẸ THựC PHÁM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMÀ'ĐẠI HỘC KHA TRANGĐẠI HỘC KHA TRANGĐO ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH K Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm năm 2019Sinh viên thực hiệnPhan Anh VinhIIITÓM TẤTMặc dù nghiên cứu trước đày đà được thực hiện đà chi ra, người tiêu dũng thường cho răng vấn đề thiếu ATTP đều xuất phát từ các nhà sân xuất và phân phối. Nhưng vần thiếu nghiên cửu về kiến thức, nhận thức và hành VI cua ho đối VỚI các rủi ro liên qu Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm an đến thực phầm. những khái niệm, yểu tố. quá trình tạo nên hiểu biết về ATTP. mối quan hệ giừa hiểu biết về ATTP và hành VI ATTP. mối quan hè giừa hNghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm
iếu biết ATTP và sửc khóe thì hầu như chưa được nghiên cứu. Do đó, mục đích của nghiên cửu này là xác định rò khái niệm, yếu tố. quá trinh tạo nên hiếTRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA ( ÔNG NGHẸ THựC PHÁM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMÀ'ĐẠI HỘC KHA TRANGĐẠI HỘC KHA TRANGĐO ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH K Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm uyên gia đầu ngành thuộc lình vực thực phẩm về khái niệm “sự hièu biết về an toàn thực phâm” một cách khoa học nhưng cùng phái gằn gùi VỚI nhận thức cũa người tiêu dùng hiện nay. cùng VỚI đó Là xác định các mối liên hệ giữa sự hiểu biết và hành vi thực hiện an toàn thực phẩm của đại đa số người dân. Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm Nhũng cuộc kháo sát đà được thực hiên và dừ liệu được thu thập trong khoáng thời gian từ tháng 3 đến tháng 7 năm 2019. Kết quả của nghiên cứu này choNghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm
thấy khái niệm “sự hiếu biết ATTP" được mồi chuyên gia nhận định khác nhau, tuy nhiên hầu như các chuyên gia dược hói đều chi ra rằng! “Hiểu biết lã TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA ( ÔNG NGHẸ THựC PHÁM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMÀ'ĐẠI HỘC KHA TRANGĐẠI HỘC KHA TRANGĐO ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH K Nghiên cứu định tính khái niệm hóa về hiểu biết an toàn thực phẩm và mối liên hệ đến các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm chuyên gia thực phẩm của người trã lời cũng được ghi nhận qua nghiên cứu này nhảm xác đinh đúng các mối hên hệ giừa hiểu biết và hành vi.iv-MỤC LỤCTRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA ( ÔNG NGHẸ THựC PHÁM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMÀ'ĐẠI HỘC KHA TRANGĐẠI HỘC KHA TRANGĐO ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH KGọi ngay
Chat zalo
Facebook