Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA)
Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA)
BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỌINGUYÊN TĨTỊ ĨTẠNIINGHIÊN cưu MỌ I SÓ YẾI l ó CÔNG NGHỆ BÀO QUẢN NHO NINH THUẬN BÀNG PHUONG PHÁP Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA) DIỀU ( HÌNH KHÍ (CONTROLLED ATMOSPHERE-CA)I.UẶN ẤN TIỀN Sì CÔNG NGHỆ TH ực PHẨM• • •Hà Nội-2017iBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘINGUYỀN THỊ HẠNHNGHIÊN cứt MỌT SÓ YÉL TÓ CÔNG NGHỆ BÀO QUẢN NHO NINH THUẬN BANG PHƯƠNG PHÁP ĐIẺƯ CHĨNH KHÍ (CONTROLLED ATMOSPHERE-CA)Chuyên ngành: Còn Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA) g nghệ sau thu hoạch Mả Sổ:62540104LUẬN ÁN TIÉN Sỉ CÒNG NGHẸ THựC PHẨMNGƯỜI HƯỚNG DÃN KHOA HỌC:PGS.TS Nguyễn Xuân Phương TS. Phạm Anh TuấnHà Nội-2017LNghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA)
ỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan luận án này lã còng trình cùa riêng tòi. Các số liêu và tài liệu trong luận án này là trung thực, một phần đả dược công bốBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỌINGUYÊN TĨTỊ ĨTẠNIINGHIÊN cưu MỌ I SÓ YẾI l ó CÔNG NGHỆ BÀO QUẢN NHO NINH THUẬN BÀNG PHUONG PHÁP Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA) hâo và kế thừa đều dược trích dan và tham chiều dầy du.Tập thè hướng dẫnHà Nội, ngây tháng nămTác giã luận ánNGUYÊN XUÂN PHƯƠNG PHẠM ANH TUÁNNGUYÊN THỊ HẠNHiiLỜI CẢM ƠNTrong thời gian thực hiện còng trinh nghiên cứu này. tòi đà nhận được nhiều giúp dờ và hồ trợ cùa các thầy cò. đồng nghiệp, các cơ q Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA) uan, bạn bè. cãc em sinh viên và người thân trong gia đinh.Tnrớc het tôi xin bày tô lòng biết ơn sâu sac đen PGS.TS. Nguyền Xuân Phương, người thầy diNghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA)
u dắt. dạy bão từ khi tỏi ờ lại trường cóng tác. Thầy đã hướng tỏi làm luận vãn thạc sỳ và giờ trực tiếp hướng dan tôi trong suốt quá trinh làm luận áBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỌINGUYÊN TĨTỊ ĨTẠNIINGHIÊN cưu MỌ I SÓ YẾI l ó CÔNG NGHỆ BÀO QUẢN NHO NINH THUẬN BÀNG PHUONG PHÁP Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA) hầy đà tạo điều kiện đế tôi có thê thực hiện những nghiên cửu tại Viện Cơ điện vã Công nghệ Sau thu hoạch.Tòi cùng xin bày tõ sự cám ơn sâu sắc đến PGS.TS. Hồ Phú Hà, chị đà chi báo. giúp đờ tôi rất nhiều đè tôi hoàn thành luận án cùa minh.Tòi xin gửi lời câm ơn chân thành đen các thầy cỏ Viện Cõng Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA) nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, trường Đại học Bách Khoa Hà Nội: đặc biệt là các thầy có bộ môn Cóng nghệ Thực phàm. PGS.TS Trương Quốc Phong vàNghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA)
cán bộ Tiling tàm công nghệ sinh học đả tạo mọi điều kiện giúp đờ tỏi trong quá trinh làm luận án.Xin gưi lời cảm ơn chân thành đến các cán bô Viên CBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỌINGUYÊN TĨTỊ ĨTẠNIINGHIÊN cưu MỌ I SÓ YẾI l ó CÔNG NGHỆ BÀO QUẢN NHO NINH THUẬN BÀNG PHUONG PHÁP Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA) 55. 56. 57 ngành Cóng nghệ Thực phàm đã giúp đờ và hồ trợ tói rat nhiêu trong thời gian làm luận án.Lới cuối cũng tỏi dành cho gia đình hai bẽn nội ngoại đặc biệt lã chồng vã các con đã động viên, hổ trợ tôi rat nhiều trong suốt quá trinh lãm luận án. Gia đình là động lực. tiếp thêm sire mạnh đẽ tò Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ bảo quản nho ninh thuận bằng phương pháp điều chỉnh khí (controlled atmosphere CA) i có the \irợt qua những khó khản, vất vã trong cuộc song đê hoàn thành luận án tiến sỳ của minh.iiiMỤC LỤCBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỌINGUYÊN TĨTỊ ĨTẠNIINGHIÊN cưu MỌ I SÓ YẾI l ó CÔNG NGHỆ BÀO QUẢN NHO NINH THUẬN BÀNG PHUONG PHÁP BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỌINGUYÊN TĨTỊ ĨTẠNIINGHIÊN cưu MỌ I SÓ YẾI l ó CÔNG NGHỆ BÀO QUẢN NHO NINH THUẬN BÀNG PHUONG PHÁPGọi ngay
Chat zalo
Facebook