Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 89 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam

Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam

Bộ GIẢO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIVIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ THựC PHẨMNGUYỀN MINH THÁNGNGHIÊN CỨU THÀNH PHẢN HÓA HỌC CỦA

Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam TINH DẦU MỌT SÓLOẠI RAU GIA VỊ VIỆT NAMChuyên ngành: Còng Nghệ Thực PhâmLUẬN VÀN THẠC sì KỲ THUẬTNGƯỜI HƯỚNG DẦN KHOA HỌCTS. CUNG THỊ Tô QUỲNHHÀ NỘI-

Năm 2013LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan rủng so liệu và kết quá nghiên cứu trong luận vàn này ỉà trung thực và không trùng Ịập vớt các đề tài khác. Tôi c Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam

ùng xin cam đoan rang mọi sự giúp đờ cho việc thực hiện ỉuận văn này đõ được câm ơn và các thông tin trích dan trong ỉìtận văn đà được chi rò nguồn gố

Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam

c.Hà Nội, ngày 22 tháng 09 năm 20 Ị 3Học viên: NGUYỀN MINH THẮNGNguyền Minh Thẳng - 2011B CNTPGVHD: TS. Cung Thị Tố QuỳnhLỜI CẢM ƠN!Với sự biết ơn sâu

Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam ệp này.Tôi xin gứi lời cám ơn quý báu cua mình đến TS. Nguyễn Thị Thao, KS. Nguyên Tiên Huy và hai sinh viên Trương Thị Thanh Hoa, Hy Quỳnh Lan dà giú

p đờ tôi trong thời gian qua.Tôi cùng xin câm on ban lành dạo trung tàm nghiên cún và phát triền công nghệ sinh học đà tạo điều kiện cho tói thực hiện Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam

đề tài này.Tôi cùng xin dòng câm on các thây cò trong Viện Cõng nghệ Sinh học -Công Nghệ Thực phàm Đại Học Bách Khoa Hà Nội dã tạo điều kiện cho tôi

Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam

dược tốt nghiệp.Những lời cam ơn sau cùng tôi xin dành cho bố mẹ. gia dinh và bạn bè dã hết lòng quan tâm và tạo diếu kiện Tốt nhất đế tôi hoàn thành

Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam ố QuỳnhDANH MỤC CÁC BẢNG>Bang 1.1. Tên gọi của cày lia lò ở một sổ nướcr Bàng 1.2. Phân loại rau mùi theo giới thực vật.'r- Bang 1.3. Thành phàn chinh

cùa tinh dầu lã tía lô ở Lào và ở Nhật>Bàng 1.4. Thành phần hóa học cua tia tô theo các phương pháp khác nhau ờ 2 vùng 7.ĨSU và Baisu (Trung Quôcị>Bà Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam

ng 1.5. linh chất hóa lý cùa tinh dầu rau mùi có qua xanh ớ Ohio và A n Dộ>Bang 1.6. Tính chãi hóa lý cùa linh dâu rau mùi tròng ờ Dõng Nai, Việt Nam>

Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị việt nam

Bàng 1.7. Anh hương cua việc xư /ỹ nguyên liệu đến thành phần hóa học (% GC/FID) linh dầu rau mùi.r Bàng 1.8. ỉ hành phần hóa học rinh dần rau mùi'r-