Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker
Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker
MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHỎA LUẬN TÓT NGHIẸP..........................................iI.ỠI CẤM 0N...........................................................i Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh crackeriiLÕI CAM ĐOAN.........................................................iiiPHIÊU ĐÁNH GIÁ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP CÙA NGƯỜI HƯỚNG DẦN.................ivPHIÊU ĐÁNH GIÁ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP CỦA NGƯỜI PHÁN BIẸN.................viPHIÊU ĐÁNH GIÁ KHÓA LUẬN TÓT NGHIẸP CỦA HỘI ĐÔNG XÉT BÀO VẸKHÓA LUẬN.......... Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker........................................ .....ixMỤC LỤC..............................................................viiDANH MỤC HỈNH............Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker
..........................................xviiiDANH MỤC BÂNG........................................................xixDANH MỤC TỪ V1LT TÁT...........MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHỎA LUẬN TÓT NGHIẸP..........................................iI.ỠI CẤM 0N...........................................................i Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker..................................XXiiCHƯƠNG I: TÔNG QUAN....................................................11.1.l ỏng quan vẽ qua trứng cá........................................11.1.1.Giới thiệu....................................................11.1.2.Thành phần hỏa học cùa quã trúng cá......... Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker..................21. 1.3. Cãc còng bố về vai trò của quà trúng cá dối với súc khỏe......41.1.4.Các ứng dụng qua trứng cá trong sán xuất thực phàm....Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker
.........41.1.4.1.Các nghiên cứu (rong nước..................................41. 1.4.2. Các nghiên cứu ngoài nước.................................51.2MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHỎA LUẬN TÓT NGHIẸP..........................................iI.ỠI CẤM 0N...........................................................i Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker quan về các san phani cracker bô sung bột thay the.......7CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIẸƯ VÀ PHĨ rơNG PHÁP NGHIÊN CỨU.......................92.1.Nguyên liệu, hóa chắt.............................................92.1.1.Nguyên liệu...................................................92.1.2.Hóa chất.............. Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker.......................................102.2.Quỵ trinh công nghệ sân xuất bột QTC sử dụng trong nghiên cứu....102.2.1.Sơ đo quy trình công nghệ.......Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker
.............................102.2.2.Thuyết minh quy trinh..........................................11XV2.3.Quỵ trinh sân xuất bánh cracker sử sựng trMỤC LỤCNHIỆM VỤ KHỎA LUẬN TÓT NGHIẸP..........................................iI.ỠI CẤM 0N...........................................................i Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh cracker trinh.........................................................142.4.Nội dung nghiên cứu.................................................................16 Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh crackerMỤC LỤCNHIỆM VỤ KHỎA LUẬN TÓT NGHIẸP..........................................iI.ỠI CẤM 0N...........................................................iGọi ngay
Chat zalo
Facebook