CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM
CÓNG NGHfc MW/ST »x> MQ>- IH|I BÓ hamMÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊTĐò hộp thịt bò hàmLờimờ đâu.......................................................... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM..............5CÒNG NGHỆ SẢN XUÃT ĐỎ HỘP THỊT BÕ HÂM..............................................6I.ĐẶT VÃN ĐÉ....................................................................6II.TỎNG QUAN VỀ Đỏ HỘP........................................................72.1.Lịch sử ta đời đõ hộp................ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM......................................72.2.Tình hình thực phãm đóng hộp hiện nay:.....................................92.3.Tình hình thực phãm đóng hộCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM
p ờ Việt Nam....................................92.4.Giởi thiệu vẽ thịt bò hãm đóng hộp........................................10III.NGUYÊN LIỆU......CÓNG NGHfc MW/ST »x> MQ>- IH|I BÓ hamMÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊTĐò hộp thịt bò hàmLờimờ đâu.......................................................... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦMy..................................................................143.3.Tòi.......................................................................153.4.Phụ gia...................................................................163.5.Gia vj............................................................. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM.......18IV.Sơ ĐỎ SẢN XUẤT ĐÒ HỘPTHỊT BÒ HẦM..........................................204.1.Stf đỏ quy trình..........................................CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM
................204.2.Thuyết minh quy trình.....................................................22V.CÁC CHi TIÉU ĐÁNH GIÁ CHÁT LƯỢNG SẢN PHÀM.........CÓNG NGHfc MW/ST »x> MQ>- IH|I BÓ hamMÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊTĐò hộp thịt bò hàmLờimờ đâu.......................................................... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM.....................................355.3.Chi tiêu hỏa lý...........................................................365.4.Dư lượng thuốc thú y......................................................375.5.Dư lượng hoocmon cùa thịt hộp:............................................375.6.Dư lưựng kim loại CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM nặng....................................................37VI.MỘT SÓ VÃN ĐẼ THƯỜNG GẶP TRONG CÁC CÔNG ĐOẠN CHÉ BIÊN VẢ CẢCHKHẢC PHỤC..................CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM
.......................................................386.1.Hư hông đo vi sinh vật....................................................386.2.Do các hiCÓNG NGHfc MW/ST »x> MQ>- IH|I BÓ hamMÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊTĐò hộp thịt bò hàmLờimờ đâu.......................................................... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦM.Mớ RỘNG...................................................................43VIII.KÉT LUẬN..................................................................47Nhóm 10Trang 2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT BÒ HẦMCÓNG NGHfc MW/ST »x> MQ>- IH|I BÓ hamMÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊTĐò hộp thịt bò hàmLờimờ đâu..........................................................Gọi ngay
Chat zalo
Facebook