(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 214 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: (Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINHPHÙNG vỏ CẢM HÒNGNGHIÊN cứu PHÁT TRIEN SẢN PHẢM THựC PHẲM TỪ NGUYÊN LIẸU CÁ SÁU BAN

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinhNG KỸ THUẬT HÓA SINHChuyên ngành: Còng nghệ sinh họcMã số:9.42.02.01LUẬN ÁN TIÉN SÌ CÔNG NGHỆ SINH HỌCTP. HỒ Chí Minh - Năm 2022BỘ GIẢO DỤC VÀ DÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÓNG LÀM THÀNH PHO HO CHÍ MINHEHì NG VÔ CẢM HỎNGNGHIÊN CỨ U PHÁI TR1ẺN SẢN PHẢM THỤC PHẲM TỪ NGUYÊN LIỆU CÁ SÁU BANG KỲ THUẬT HÓA SINHC (Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

huyên ngành: Công nghệ sinh họcMà số:9.42.02.01LUẬN ÁN TIÊN SÌ CÔNG NGHỆ SINH HỌCNgười hướng dần khoa học: PGS. TS. Lè Trung ThiênEGS.TS Lê Dinh DonTE

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

. Hồ ('hi Minh - Năm 2022iLỜI CẢM ƠNTòi xin trân trọng cảm ơn Đang uy - Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm IP. Hô Chí Minh đà lạo điêu kiện thuận l

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINHPHÙNG vỏ CẢM HÒNGNGHIÊN cứu PHÁT TRIEN SẢN PHẢM THựC PHẲM TỪ NGUYÊN LIẸU CÁ SÁU BAN

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinhhoa Còng nghệ Hỏa học và Thực Phàm - Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM đà truyền đạl nhùng kicn thức quý báu Irong suôi thời gian khóa học.Đế hoàn thành

dược luận ãn này. tòi XÙI bày ĩõ lông biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Lê Trung 'I hiên và PGS.TS Lề Dinh Dôn. nhùng người Thây tầm huyết dà nhiệt tình hướn (Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

g dần. dộng viên khích lệ. chi báo và giúp dờ tôi trong quá trinh thục hiện nghiên cứu.Tôi xin được tỏ lòng biết chân thành đến TS. Bùi Ngọc Hùng: PGS

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

.TS Lê Anh Đức và quý Thay Cô Phòng Sau đại học Trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM đà khích lệ và hồ trợ tôi rât nhiêu trong việc hoãn thành luận án này.Đ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINHPHÙNG vỏ CẢM HÒNGNGHIÊN cứu PHÁT TRIEN SẢN PHẢM THựC PHẲM TỪ NGUYÊN LIẸU CÁ SÁU BAN

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinhất nhiều trong các nghiên cứu này.Tôi xin cám oư Ban Lành đạo. Quý Thầy cô. cán bộ nhàn viên, đong nghiệp tại Viện Còng Nghệ Sinh Học và Mỏi Trường -

Trường Đại Hoc Nòng Lâm Tp. Hô Chí Minh đà giúp đờ. lạo đicu kiện cho lôi hoàn thành được luận án.Cuối cùng tôi xin dành tất cá sự yêu thương vã lời c (Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

âm ơn chân thành nhắt đen gia đinh Ba mẹ. anh xà. các anh chị. các con. cháu và bạn bè đà luôn động viên giúp dờ tòi trong quá trinh học tập, nghiên c

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

ứu cùng như trong thời gian thực hiện luận án.Tháng 05 năm 2022Phùng Vô ('âm Hồng11LỜI CAM ĐOANTôi cam đoan nhùng còng bố trong luận án này là trung t

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINHPHÙNG vỏ CẢM HÒNGNGHIÊN cứu PHÁT TRIEN SẢN PHẢM THựC PHẲM TỪ NGUYÊN LIẸU CÁ SÁU BAN

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinhthực phẩm có giá trị gia tăng lử cá sâu’’ mà nghiên cửu sinh cùng là thành viên chính cũa đề lài và được sự cho phép cua chú nhiệm đề tài đồng thời cũ

ng chính là hướng dần khoa học của luận án. Những số liệu trong luận án được phép còng bổ với sự đồng ý của cơ quan giao nhiệm vụ (duyệt đề tài và cắp (Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh

kinh phi).Tác giá luận ánPHÙNG VÒ CÁM HỎNG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINHPHÙNG vỏ CẢM HÒNGNGHIÊN cứu PHÁT TRIEN SẢN PHẢM THựC PHẲM TỪ NGUYÊN LIẸU CÁ SÁU BAN