Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn
Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn
SVTH: Trương Tuân SơnLỜI CẢM ƠNTrài qua hơn 2 năm học tập và rèn luyện tại Trường cao dâng kinh tẽ công nghệ Hà Nội đã đem lại cho em nhừng bài học qu Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn uý giá. Với niêm dam mê ẩm thực bất tận, sự khao khát trở thành người đâu bẽp đây tài năng nên em đã tìm hiếu và đặt chân tới ngôi trường tràn đầy nhiệt huyết này. Nhờ sự nô lực học tập không ngừng nghi, sự giúp đờ hướng dãn chi dạy của các thầy cô đã giúp cho em có đây đủ các hành trang trên con đư Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn ờng trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp đem đến cho mọi người nhừng món ăn thơm ngon bõ dường, đem đẽn cho cuộc sõng những điêu kì diệu tốt đẹp nhất,Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn
đế có thành quả như ngày hôm nay thì lời đâu tiên em xin gỉfi lời cảm ơn chân thành và sâu sâc nhất đến các quý thây cô Trường Cao đãng kinh tê công nSVTH: Trương Tuân SơnLỜI CẢM ƠNTrài qua hơn 2 năm học tập và rèn luyện tại Trường cao dâng kinh tẽ công nghệ Hà Nội đã đem lại cho em nhừng bài học qu Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn rường rèn luyện công việc thực tê tràn đầy tính khoa học và triẽt lý nhân văn. Em xin chúc tất cả mọi người luôn luôn khỏe mạnh, vui vẻ, hạnh phúc và thành công trên con đường sự nghiệp. Mặc dù thời gian thực tập mứi chỉ bât đâu, nhưng do kiên thức và kinh nghiệp của em còn nhiêu hạn chê nên nội dun Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn g bài báo cáo không tránh khỏi những sai sót nhất định em rất mong nhận được sự thông càm và bò qua của các quý thây cô.Em xin chân thành cảm ơn!Hà nộBáo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn
i, ngày.....tháng....năm 2021Sinh viên thực hiệnTrương Tuân SơnĐẻ tài: Phương pháp chẽ biến món ãn nóng khô1SVTH: Trương Tuân SơnPHÂN A. MỞ ĐÂU.I.Lý dSVTH: Trương Tuân SơnLỜI CẢM ƠNTrài qua hơn 2 năm học tập và rèn luyện tại Trường cao dâng kinh tẽ công nghệ Hà Nội đã đem lại cho em nhừng bài học qu Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn năm tiến hóa phạm trù ấm thực không ngừng được hoàn thiện. Giờ đây trong quá trình công nghiệp hóa hiện đại hóa phạm trù âm thực không còn đơn thuần là nhu câu giúp con người duy trì sự mà đã bước lên một tâm cao mới đó chính là trỏ' thành một trong nhừng ngành kinh tẽ trong điếm đóng vai trò quan Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn trọng trong sự phát triển của nên kinh tẽ quốc gia.Như chúng ta đă biết phạm trù âm thực là vô cùng rộng lớn và huyên bí, mòi một vùng lành thố lại cóBáo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn
một đặc trưng bản sắc ãm thực của riêng mình. Nhưng đẽ làm nên nhừng món ăn mang đặc trưng riêng thì phương pháp chẽ biên món ăn là một điêu quan trọSVTH: Trương Tuân SơnLỜI CẢM ƠNTrài qua hơn 2 năm học tập và rèn luyện tại Trường cao dâng kinh tẽ công nghệ Hà Nội đã đem lại cho em nhừng bài học qu Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn đà mạnh dạn lựa chọn đề tài: “ phương pháp chê biến món ăn nóng khô” tại Nhà hàng nét huê làm dê tài thực tập của mình. Thông qua đó em mong muốn bàn thân mình có thê tìm hiếu và nghiên cứu kỳ hơn về kỳ thuật chẽ biến món ăn từ phương pháp này, đông thời trên cơ sờ đó kẽt hợp với khả năng tìm tòi họ Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn c hỏi và không ngừng hoàn thiện bàn thân phát triển sự sáng tạo đóng góp một phân sức nhò của mình làm cho nên ấm thực dân tộc Việt Nam trở nên đa dạnBáo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn
g và phong phú hơn.Đẻ tài: Phương pháp chẽ biến món ãn nóng khô2SVTH: Trương Tuân SơnII. Giới thiệu chung vê Nhà hàng Nét Huê1. Vị trí, địa điếm, mục SVTH: Trương Tuân SơnLỜI CẢM ƠNTrài qua hơn 2 năm học tập và rèn luyện tại Trường cao dâng kinh tẽ công nghệ Hà Nội đã đem lại cho em nhừng bài học qu Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn Đống Đa, Tp. Hà Nội-Số điện thoại: (84-96) 9 130 677-Gmail: nethue@gmail.com-Website: nethue.com.vn-Quy mô: Nhà hàng có diện tích 350nr gồm 3 tâng với khả năng phục vụ khoáng 100 khách vào cùng một thời điêrn. Không gian là sụ’ kết tinh của nên văn hóa phương tây sang trọng quý phái và phương đông Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn cố điên nên đă tạo cho nhà hàng một phong cách rất riêng biệt đây tính huyền bí và kì ào.1.2.Mục Đích.- Đem đến cho mọi người các món ăn thơm ngon bốBáo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn
dưỡng, giúp mọi người cómột cơ thẽ khỏe mạnh, cuộc sông âm no hạnh phúc.-Đem lại doanh thu, lọ*i nhuận cho chủ nhà hàng.-Không ngừng mở rộng quy mô, nSVTH: Trương Tuân SơnLỜI CẢM ƠNTrài qua hơn 2 năm học tập và rèn luyện tại Trường cao dâng kinh tẽ công nghệ Hà Nội đã đem lại cho em nhừng bài học qu Báo cáo thực tập chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn i: Phương pháp chẽ biển món ãn nóng khô3SVTH: Trương Tuân Sơn1.3.Đối tượng phục vụ.SVTH: Trương Tuân SơnLỜI CẢM ƠNTrài qua hơn 2 năm học tập và rèn luyện tại Trường cao dâng kinh tẽ công nghệ Hà Nội đã đem lại cho em nhừng bài học quGọi ngay
Chat zalo
Facebook