(Đồ án tốt nghiệp) ảnh hưởng của bột hoa hòe bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh crackers

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 132 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: (Đồ án tốt nghiệp) ảnh hưởng của bột hoa hòe bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh crackers

(Đồ án tốt nghiệp) ảnh hưởng của bột hoa hòe bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh crackers

ipJ_Ti -p.tr l-pl-pl T--T ’"T^T1 —T lTr-L~l IF1-”1 TrL~ ^-ir1r ^2ZZaZL™Zm. rdBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠIHỌC Sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÕ HÒIfF£I n

(Đồ án tốt nghiệp) ảnh hưởng của bột hoa hòe bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh crackers n-1_Ệru.£CHÍ MINHĐỒ ÁN TÕT NGHIỆP NGÀNH CÒNG NGHIỆP THỰC PHÃM1ĩu. J_T_ í 1 Iĩ_£~ư-_Ị_bI H" 1 Jĩrụ._Ị_-Jr I C" t1 J ĩẢNH HƯỞNG CỦA BỘT HOA HÒE BÕ SUNG

ĐẾN TÍNH CHẤT HÓA LÝ BỘT NHÀO VÀ CHẤT LƯỢNG BÁNH CRACKERSGVHD: NGUYẺN ĐẶNG MỸ DUYÊNSVTH: Lê Ngọc HưngMSSV: 15116022SVTH: PHẠM HÒNG NGÀNMSSV: 15116036T (Đồ án tốt nghiệp) ảnh hưởng của bột hoa hòe bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh crackers

p. Hồ Chí Minh, tháng 8/2019

ipJ_Ti -p.tr l-pl-pl T--T ’"T^T1 —T lTr-L~l IF1-”1 TrL~ ^-ir1r ^2ZZaZL™Zm. rdBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠIHỌC Sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÕ HÒIfF£I n