LUẬN văn CUỐI QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: LUẬN văn CUỐI QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG
LUẬN văn CUỐI QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG
BỘ CÕNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÕNG NGHIỆP TPHCM VIẸN CÒNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM ...............□□□□□.INDUSTRIALUNIVERSITY0FHOCHIMINH CITYĐê tài: LUẬN văn CUỐI QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG QUY TRÌNH SẢN XUẤT Rượu VANGGVHD: T.s Nguyễn Đắc TrườngLớp: ĐHTP10ABộ môn: Công nghệ chế biến đồ uốngNhom: 3TPHCM, ngày 30 tháng 08 nám 2017DANH SÁCH NHÓMHọ và tênMSSVĐặng Minh Tâm14046111Nguyên Hông Thanh14032411Nguyên Thị Thu Thào14033581Nguyên Thị Thoan14078851Huỳnh Thị Lệ Thu14025801Nguyên Thị LUẬN văn CUỐI QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG Hông Thu14014801Lương Thị Thủy14051691Nguyên Thành Trung14052001MỤC LỤCMỞ ĐẦU.....................................................1CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆLUẬN văn CUỐI QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG
U VỂ Rượu VANG..........................21.1Khái niệm.............................................21.2Phân loại.......................................BỘ CÕNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÕNG NGHIỆP TPHCM VIẸN CÒNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM ...............□□□□□.INDUSTRIALUNIVERSITY0FHOCHIMINH CITYĐê tài: LUẬN văn CUỐI QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG fortified wine).........8CHƯƠNG 2: TỐNG QUAN VỂ NGUYÊN LIỆU SÁN XUẤT Rượu VANG...........................................................92.1.Nguyên liệu..........................................92.1.1.Nho..............................................92.1.2.Hệ nấm men................................ LUẬN văn CUỐI QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG ......142.1.3.Nước............................................162.1.4.Đường...........................................172.1.5.Các chất phụ gia khác...LUẬN văn CUỐI QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG
........................17BỘ CÕNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÕNG NGHIỆP TPHCM VIẸN CÒNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM ...............□□□□□.INDUSTRIALUNIVERSITY0FHOCHIMINH CITYĐê tài: BỘ CÕNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÕNG NGHIỆP TPHCM VIẸN CÒNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM ...............□□□□□.INDUSTRIALUNIVERSITY0FHOCHIMINH CITYĐê tài:Gọi ngay
Chat zalo
Facebook