QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT rượu VANG TRẮNG

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 42 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT rượu VANG TRẮNG

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT rượu VANG TRẮNG

NGHỆ SINH HỌC - THỰC PHẲM□ □ □□MÔN: CỒNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐÒ UỐNGĐÈ TÀI:QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG TRÁNGDANH SÁCH NHÓM1Nguyền Thị Diềm9078852

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT rượu VANG TRẮNG 2Nguyền NguyệtNga9154623LêThỊQuỳnhTrang90855111Phần I: Tống QuanMỤC LỤC1-giới thiệu vê vang irắng.1.1Rưựu vang trắng.1.2Những hương vị dặc trưng cùa c

ùa rưựu vang trắng13 Đặc diem cùa vang trắng và lác dụng :2.n8V ên1iệuchín1!2.1nho2.1.1Thành phân hỏa học cùa quà nho:2.1.2Gia trị dinh dường:2.13 Côn QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT rượu VANG TRẮNG

g dụng cùa quà nho2.1.4 Vùng nguyên liệu sán xuât vang trắng.2.2Nấm men.2.2.1Các yếu lố ành hường lên sự lên men.3.Nguyên liệu phụ.