Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
ỬY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÒNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN nọc/ MÔ DUN: BAO BÌ Tĩĩực PTĨẤMNGÀNTĨ, NGHÈ: CHÉ BĨÉN VÀ BẢO QUẤN THỦYS Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) SẢNTRÌNH DỌ: TRUNG CẤP(Ban hành kèm theo Quyết định số /QD-CĐCI) ngày tháng năm 2017 cùa Hiệu trường trường Cao dăng Công dồng Đồng Tháp)Đồng Tháp, năm 2017TUYÊN BÓ BÀN QUYÈNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thòng tin có thê được phép dùng nguyên bân hoặc trích dũng cho các mục đ Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) ích về đảo tạo và tham kháo.Mọi mục đích khác mang tinh lệch lạc hoặc sư dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sè bị nghiêm cấm.LỜI GIỚI THIỆUTGiáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
rong chương trình Trung cấp chế biến vã bao quán thủy sản. môn Bao Bì Thực Phàm là mòn học tự chọn. Khi lựa chọn học mòn này. học sinh sè có những kiếỬY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÒNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN nọc/ MÔ DUN: BAO BÌ Tĩĩực PTĨẤMNGÀNTĨ, NGHÈ: CHÉ BĨÉN VÀ BẢO QUẤN THỦYS Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) chức năng của bao bi. Đồng thời, trong chương 3 trình bày về các qui cách nhàn hiệu bao bi và tim hiểu về hệ thống mà số mà vạch. Từ chương 4 đến chương 7 trình bày về các loại vật liệu thông dụng đế làm bao bi thực phẩm. Công nghệ bao bì Tetra pak và các loại bao bì bioplastic được giới thiêu ớ 2 Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) chương cuối nham giúp sinh viên có cái nhìn đúng đắn về xu hướng phát triên ngành bao bi thực phàm trong tương lai. Đỏ là phát trièn phái đi cùng vớiGiáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
ý thức bão vệ môi trường bền vừng. Riêng phan phụ lục 1. giới thiệu một cách tông quát về các yếu tố ánh hường cùa môi trường lên thực phàm và các đặcỬY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÒNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN nọc/ MÔ DUN: BAO BÌ Tĩĩực PTĨẤMNGÀNTĨ, NGHÈ: CHÉ BĨÉN VÀ BẢO QUẤN THỦYS Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) tử quyến sách Kỳ thuật bao bi thực phẩm của tiến sĩ Đổng Thị Anh Đào vả bài giăng Kỳ thuật bao bi thực phẩm (Bùi Hừu Thuận và Phan Thị Thanh Quế) dùng để giảng dạy ngành Cóng nghệ thực phẩm ở trưởng Đại hoc Cần Thơ.Tôi xin chân thành cám ơn tất ca đồng nghiệp đà góp ỷ cho những sai sót trong quá tr Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) inh tôi lòng họp và hoàn thành bài giáng này.Trong nội dung giáo trình, chắc chắn không thê không sai sót. rất mong nhận được ỷ kiến đóng góp cùa quíGiáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
thầy cô. các ban học sinh đế bài giang ngày càng hoàn thiện hơn và có ích cho các bạn sinh viên.Đồng tháp, ngày ... tháng ... năm 2017Tham gia biên soỬY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÒNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN nọc/ MÔ DUN: BAO BÌ Tĩĩực PTĨẤMNGÀNTĨ, NGHÈ: CHÉ BĨÉN VÀ BẢO QUẤN THỦYS Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) ..............................iiDANH SÁCH BANG...............................................................viDANH SÁCH HÌNH..............................................................viiChương 1 GIỚI THIỆU VẼ BAO BÌ TH ực PHĂM......................................11.1Lịch sir phát trièn vật liệu Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) bao bi.....................................11.2Định nghĩa bao bi thực phẩm.............................................11.3Các loại vật liệu bao gỏi.Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp)
..............................................31.4Môi quan hệ giừa bao bì thực phầni và sự phát iricn của xà hợi..........5(’âu hôi ôn tập Chương 1...ỬY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÒNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN nọc/ MÔ DUN: BAO BÌ Tĩĩực PTĨẤMNGÀNTĨ, NGHÈ: CHÉ BĨÉN VÀ BẢO QUẤN THỦYS Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề Chế biến và bảo quản thuỷ sản Trung cấp) o bì....................................................72.1.1Chức năng đảm bão số lượng và chất lượng thực phẩm..................7ỬY BAN NHẢN DÀN TINH ĐÒNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐẤNG CỌNG ĐÓNG ĐÓNG THÁPGIÁO TRÌNHMÔN nọc/ MÔ DUN: BAO BÌ Tĩĩực PTĨẤMNGÀNTĨ, NGHÈ: CHÉ BĨÉN VÀ BẢO QUẤN THỦYSGọi ngay
Chat zalo
Facebook