(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 183 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: (LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘINguyền Thi HiểnNGHIÊN cửu THI NHẶN MỌT SỎ NHÓM HỢP CHẤT CÓ HOẠT TÍNH TƯ VO QUẢ MÀNG CỤT (GARCINIA

(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm A MANGOSTANA LINN)VÀ ĐỊNH HƯỚNG ƯNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP THựC PHAMLUẬN ẤN TIÊN Sì CÔNG NGHẸ THỰC PHÀMHà Nội - 2022BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐAO TẠOTRƯỜNG DẠI H

ỌC BÁCH KHOA HÀ NỘINGUYÊN Tin IIIẼNNGHIÊN cifu THU NHẬN MỘ I SÓ NHÓM HỢP CHÁT CÓ HOẠT TÍNH TỪ VÕ QUẢ MÃNG CỤT (GARCINIA MANGOSTANA LINN) VÀ ĐỊNH HƯỚNG (LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP THựC PHẢMNgành: Công nghệ thực phâm Mà số: 9540101LUẬN ẤN TIẾN SÌ CÔNG NGHỆ TH ực PHÀMNGƯỜI HƯỚNG DÀN KHOA HỌC:1.PGS.TS. N

(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

GUYÊN THỊ MINH TÚ2.GS.TS. HOÀNG ĐỈNH IIOÀIlã Nội -2022LỜI CAM ĐOANTòi xin cam đoan đây lả còng trình nghiên cứu cùa riêng tôi dưới sự hướng dẫn của PG

(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm Nội. ngày 27 tháng 09 năm 2022Tập thế hướng dẫn khoa họcTác già luận ánPGS.TS. Nguyền Thị Minh Tú GS.TS. Hoàng Đinh Hoã Nguyền Thị Hiền1LỜI CÁM ƠN'l ô

i xin tràn trọng gửi lời câm ơn sâu sắc tới:PGS.TS. Nguyễn Thị Minh Tú và GS.TS. Hoàng Dinh Hoâ- Viện công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm- Trườn (LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

g Đại học Bách Khoa Ilã Nội. nhùng thầy cò kính yêu đà tận linh hướng dần. động viên, truyền động lực cho lôi trong suốt quá trinh thực hiện luận án.P

(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

GS. TS. Phạm Thu Thuỷ, PGS.TS Nguyen 'Thị Xuân sâm và PGS. IS. I.C Thanh Mai - Trường Đại học Bách Khoa Ilà Nội. các cô giáo kinh yên dà tận tinh hưcý

(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm ng tàm Nghiên cứu và chuyến giao công nghệ. Viện Hàn lâm Khoa học và công nghệ Việt Nam, GS.TS. Trần Dinh Thắng- Viện còng nghệ Sinh học và Còng nghệ

Thực phàm. Trường Đại học Còng nghiệp TP.IICM. PGS.TS. Trần Thu Hương- Viện Hoá học, Trường Dại học Bách Khoa Hà Nội và TS. Nguyền Tân Thành- Viện Côn (LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

g nghệ hoá. sinh và mỏi trường, Trường Đại học Vinh là nhùng nhà giáo, nhà khoa học đáng kính đà tạo điều kiện và giúp đờ tôi trong quá trinh làm thực

(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

nghiệm.Ban Giám hiệu, các thầy cò, cán bộ Phòng Đào tạo -Trường Đại hoe Bách Khoa Hà Nội. tập thể thầy cô giáo Viện Còng nghệ Sinh học vả Cóng nghệ T

(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm a Công nghệ thực phẩm củng các anh, chị. em đổng nghiệp- Trường Đại học Kinh tể - Kỳ thuật Công nghiệp dà bố trí thời gian, hồ trợ kinh phi và tạo mọi

điêu kiện thuận lợi nhâl đề tôi hoàn thành luận án cùa mình.Nhừng người bạn và các học viên thuộc bộ môn Quân lý châl lượng- 1 rường Dại học Bách Kho (LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

a Hà Nội đà luôn động viên, khích lệ linh thân và giúp đờ tôi trong suốt quá trinh thực hiện luận án.Xin dược bây to lõng biết ơn sâu sắc tới chổng tô

(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

i. người bạn dồng hành cùng chia sê, động viên và truyền lứa cho lôi vượt qua mọi khó khàn vâl vá trong suôi quá trinh nghiên cứu vã hoãn thành luận ã

(LUẬN án TIẾN sĩ) nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm hùng khỏ khăn vất va. hoàn thành luận án.Ilà Nội. ngày 27 tháng 09 năm 2022 Nguyễn Thị Hiềnii