(Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23
(Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23
1LÒI CẤM ƠNTrong 4 năm học tập tại Trường đại học Thương Mại là quàng thời gian em được thầy cô giáo trong trường trang bị nhừng kiến thức cẩn thiết g (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 giúp sau này em có được công việc tốt trong lĩnh vực minh theo học. Em đà nhận được sự quan tâm, giúp đờ. tạo điều kiện của toàn thê thầy cỏ giáo trong trường cũng như các thầy, cô giáo trong khoa Khách sạn - Du lịch. Qua bãi khóa luận, em xin chân thành gửi lời câm ơn tới toàn thề thầy có giáo tron (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 g Ban giám hiệu nhà trường và thầy cô giáo trong Khoa khách sạn -Du lịch đà giúp đò em trong suốt thời gian học tập tại trường.Đặc biệt em xin gứi lời(Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23
cám ơn sâu sắc đến thầy giáo - ThS. Nguyền Đăc Cường, trong quá trinh thực hiện khóa luận em đà gập rất nhiều khó khăn nhưng nhờ sự hướng dần và chí 1LÒI CẤM ƠNTrong 4 năm học tập tại Trường đại học Thương Mại là quàng thời gian em được thầy cô giáo trong trường trang bị nhừng kiến thức cẩn thiết g (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 ong nhã hãng Thế Giới Nghiêng 23° 5, Hà Nội đà tạo điều kiện cho em được vận dụng nhùng kiến thức đã học vào thực tể, học hôi thèm nhiều kiến thức, có cơ hợi tích lũy kinh nghiệm, thu thập được nhừng sổ liệu cần thiết cho dề tài. nhiệt tinh giúp đờ em trong suốt quá trình thực tập và cho em cách nhì (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 n tống quát hơn về ngành, về còng việc mã minh chọn.Em xin chân thành cam on!Hà Nội, ngày tháng năm 2015Sinh viên thực hiệnDANH MỤC BÀNG BIF.ISĨTNội D(Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23
ungTrang1Báng 2.1: Bảng cơ cẩu tổ chúc lao dộng của nhà hãng The giới Nghiêng 23° 5, ĩĩà Nội172Bâng 2.2: Kct quá hoạt dộng kinh doanh cùa nhà hàng The1LÒI CẤM ƠNTrong 4 năm học tập tại Trường đại học Thương Mại là quàng thời gian em được thầy cô giáo trong trường trang bị nhừng kiến thức cẩn thiết g (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 hủ hàng The Giới Nghiêng 23 °5.nà'Vội244Báng 2.4. Báng tông họp kết quả diều tra cán bộ, nhân viên về công tác QTCL DVAU tại nhà hãng Thề Giới Nghiêng 23 ô5,HỜJVỘi27DANH MỤC Sơ DÓ, HÌNH VẼSTTNội dungTrang1Hình 2.1: Sơ dơ cơ cấu tỏ chức cúa nhà hãng Thế giới Nghiêng 23° 5, Hà NộiPhụ lục3DANH MỤC TÙ M (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 ÉT TẤTQTCLQuàn trị chất lượngDVAUDịch vụ ăn uổngCLDVChất lượng dịch vụTNHHTrách nhiệm hừu hạnĐH-CĐĐại học - Cao đăngTCCNTrung cắp chuyên nghiệpLĐPTLao(Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23
động phố thòng4MỜ ĐẲU1.Tính cấp thiết cùa dề tàiNgày nay, hoạt dộng du lịch dà mang tinh toàn cầu. du lịch trở thành một nhu cầu thiết yếu của người 1LÒI CẤM ƠNTrong 4 năm học tập tại Trường đại học Thương Mại là quàng thời gian em được thầy cô giáo trong trường trang bị nhừng kiến thức cẩn thiết g (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 g thu hút dược nhiều quốc gia trên thố giới tham gia phát trièn vì lợi ích kinh tố xà hội mà nõ mang lại. Với nhiêu quốc gia, du lịch là một nguồn thu ngoại tộ quan trọng nhắt trong ngoại thương, trớ thành một ngành kinh tế mùi nhọn. Còn với nen kinh le Việt Nam, nguồn ngoại lệ du lịch irong nhùng n (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 ăm gần đây đang lớn dần và irớ nên đáng ke.Du lịch phái triền đồng nghía với nó là rấl nhiều các nhà hàng, khách sạn. công ly du lịch, công ly vận chu(Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23
yển, các diêm đến du lịch... Là mội màng cùa kinh doanh du lịch, kinh doanh ăn uống mang lại lợi nhuận hấp dẫn lớn đối với các nhà đầu tư. Dó cùng chí1LÒI CẤM ƠNTrong 4 năm học tập tại Trường đại học Thương Mại là quàng thời gian em được thầy cô giáo trong trường trang bị nhừng kiến thức cẩn thiết g (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 gắt hơn. Đồng thời, sân phẩm dịch vụ mang linh vô hình và rất dề sao chép, bắt chước. Vì vậy, vai trô cúa việc quan trị chất lượng dịch vụ cúa nhà hàng càng trớ thành một vấn đề hết sức cần thiết.Qua thời gian thực tập tại nhà hàng Thế Giới Nghiêng 23 ° 5. em nhận thấy chất lượng dịch vụ cùa nhà hà (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 ng là vấn đề mà cà nhà quán trị và nhân viên đều rất quan lâm. Theo kết quá thu thập đưực trong thời gian thực tập lổng họp. em nhận thấy mặc dù có nh(Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23
ũng lợi thế irong kinh doanh dịch vụ ăn uống nhưng nhà hàng Thế Giới Nghiêng 23° 5. Hà Nội vần chưa lận dụng hết, vàn còn nhùng hạn chế về chất lượng 1LÒI CẤM ƠNTrong 4 năm học tập tại Trường đại học Thương Mại là quàng thời gian em được thầy cô giáo trong trường trang bị nhừng kiến thức cẩn thiết g (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 g cao danh tiếng và vị thế của nhà hảng trên dịa bân ĩĩã Nội.Nhận thức dược tẩm quan trọng của việc quản trị chất lượng dịch vụ dối với các doanh nghiệp nôi chung và các doanh nghiệp kinh doanh ăn uống nôi riêng cùng nhu thực tế chất lượng dịch vụ tại nhà hãng Thề giới Nghiêng 23 ° 5, em xin chọn dề (Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 tài:“(MÀ/i trị chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Thế Giới Nghiêng 2.m, ĩĩà Nội” lảm dề tài khóa luận tốt nghiệp cúa minh.2.Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên(Luận văn tốt nghiệp tmu) quản trị chất lƣợng dịch vụ tại nhà hàng thế giới nghiêng 23
cứu dẻ tàiMục liêu nghiên cứu cua đề lài là tìm ra nhùng ưu. nhược điểm trong thực trạng công lác quàn lộ chất lượng dịch vụ nhà hàng Thế Giới Nghiêng1LÒI CẤM ƠNTrong 4 năm học tập tại Trường đại học Thương Mại là quàng thời gian em được thầy cô giáo trong trường trang bị nhừng kiến thức cẩn thiết g1LÒI CẤM ƠNTrong 4 năm học tập tại Trường đại học Thương Mại là quàng thời gian em được thầy cô giáo trong trường trang bị nhừng kiến thức cẩn thiết gGọi ngay
Chat zalo
Facebook