Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau
Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau
RHUTECHĐw học COng nghệ Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ DÁO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHDÒ ÁN TÓT NGIIIẸPKHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA GẠO M Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau MẦM TÙ GẠO NƯƠNG ĐO TÂY NGƯYÊN Ở HAI ĐIỀU KIỆN ủ KHÁC NHAUNgành:CÔNG NGHẸ SINH HỌCChuyên ngành: CÔNG NGHÉ SINH HỌCGiáng viên hướng dẫn : Th.s Nguyền Thị Ngọc Yến Sinh vicn thực hiện : Phan Illi Tuyết Trinh MSSV: 1151110384 Lớp: 11DSII01TP. Hồ Chí Minh. 2015LỜI CAM DOANTôi xin cam đoan đày là công tr Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau ình nghiền cửu của hãn thân. Các số liệu, kết quà trinh bày trong luận văn Là trung thực và chưa tùng được ai công bổ trong bất ki công trình luận vănKhảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau
nào tnrớc đây.Sinh viên thưc hiệnPhan Thị Tuyết TrinhLỜI CẤM ƠNEm xin chân thành cám ơn sâu sẩc đến T11S. Nguyền Thị Ngọc Yến đà tận tình hướng dẫn, RHUTECHĐw học COng nghệ Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ DÁO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHDÒ ÁN TÓT NGIIIẸPKHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA GẠO M Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau ệ sinh học-Thực phẩm- Mòi trường dà truyền dạt cho em nhùng kiến thức vò cùng hữu ích và quý báu trong thời gian học lập và rèn luyện lại trường.Xin gứi lời cam ơn dến tạp thể cán bộ. các anh chị và các bạn trong Phòng thi nghệm- Trường Dại học công nghệ TP.HCM.Cuối cùng con xin cam tạ và biết ơn ba Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau mẹ dã nuôi dường, bao bọc và tạo mọi điều kiện thuận lợi đê con học lập và có được thành quá như ngây hòm nay.Đồ án tốt nghiệpMỤC LỤCDANH MỤC CÁC TỪKhảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau
VIẺT TẢT...........................................................iiiDANH MỤC CÁC BẢNG...............................................................RHUTECHĐw học COng nghệ Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ DÁO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHDÒ ÁN TÓT NGIIIẸPKHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA GẠO M Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau ..................1CHƯƠNG 1. TỎNG QUAN...............................................................31.1.Tông quan về cây lúa......................................................31. 1.1. Giới thiệu về cây lũa................................................31.1.2.Cấu lạo chung hạt lúa.............. Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau ...................................31. 1.3. Thành phần hóa học của lúa gạo.......................................51.1.4Giá trị dinh dường cùa gạo.....Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau
........................................71.2.Tông quan về gạo lứt......................................................81.2.1.Giới thiệu chung........RHUTECHĐw học COng nghệ Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ DÁO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHDÒ ÁN TÓT NGIIIẸPKHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA GẠO M Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của gạo mầm từ gạo nương đỏ Tây Nguyên ở hai điều kiện ủ khác nhau a gạo lúi........................................10RHUTECHĐw học COng nghệ Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ DÁO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHDÒ ÁN TÓT NGIIIẸPKHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA GẠO MGọi ngay
Chat zalo
Facebook