Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm
Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm
B GI OD CVÀ ÀOT oTR ỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIL2 GSiOPHẠM THỊ THANH III Y ENNGHIÊN CÚI! GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ DlỂU KHIEN QUÁ TRĨNH TIIUỶ PĨIÂN BỘT NGÕ Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm Õ BÀNG CIIỂ PIlẨM ENZIM ĐỂ ỨNG DỤNG TRONG CĩĩỂ BIỂN THỤC PHẨMLUẬN ÁN TIẾN Sĩ KỸ THUẬTNgười hưởng dần khoa học: (ỈS. I S I loàng Đình I lòaPGS.TS Phạm Thu ThúyHÀ NỌI - 2010LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan ràng trong cõng Trình nghiên cứu này. mọi sô liệu, kết quà đ ực trình bẩy trong luận án là trung thự Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm c và đ ực khàng định qua quá trình thực nghiệm do tôi lự nghiên cứu và thực hiện; kêì qua ch a tìmg đ ực công bò trong bất kỳ cõng trình nào.Nghiên cứNghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm
u sinhPhạm Thị 'Thanh 1 luyếnLỜI CẢM ƠNSau qủa trinh học tập và nghiên cứu. đến nay lòi đà hoàn thành chương trinh đào lạo dành cho nghiên cứu sinh. TB GI OD CVÀ ÀOT oTR ỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIL2 GSiOPHẠM THỊ THANH III Y ENNGHIÊN CÚI! GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ DlỂU KHIEN QUÁ TRĨNH TIIUỶ PĨIÂN BỘT NGÕ Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm ng gia đình, đong nghiệp và bạn bè. Tôi muon bầy lo lòng biết 011 cùa minh đen nhưng người đà giúp lôi hoàn thành chương trình học lập này.Với lõng kinh trọng vã biết ơn sâu sẳc nhất, tôi xin gữi lời cảm ơn đến GS.TS Hoảng Dinh Hòa vả PGS.TS Phạm Thu Thủy- trường DĨI Bách Khoa ĩĩã Nội, là những ngườ Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm i thầy, cò dầ dành nhiều thời gian vả tâm huyết dè trực tiếp hướng dần lôi hoàn thành luận án.Trong quá trình thực hiện luận án. lôi đà nhận được sự gNghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm
óp ý chân thành về nội dung chuyên môn cua các ihầy cô công lác lại Bộ môn công nghệ sinh học. Bộ môn Cây nhiệt đới, Bộ môn công nghệ sau thu hoạch; sB GI OD CVÀ ÀOT oTR ỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIL2 GSiOPHẠM THỊ THANH III Y ENNGHIÊN CÚI! GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ DlỂU KHIEN QUÁ TRĨNH TIIUỶ PĨIÂN BỘT NGÕ Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm Sinh học và Còng nghệ Thực phàm -Trường Dại học Bách khoa ĩĩà Nội. Tôi xin dược gửi lời cám ơn dến các quỷ thầy, cò. anh. chị!ròi xin Iran irọng cam em các thầy, cô phan biện đà đóng góp cho luận án nhiều ỷ kiến đế luận án được hoàn thiện.ròi cùng xin bầy lõ lòng bicl em đen Ban Giám lìiệu trường Ca Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm o đang công nghiệp Thực phẩm (Bộ Công ihương) đà lạo điều kiện thuận lợi về ihời gian, hỏ irự kinh phí đế lôi có điều kiện học lập.Tôi xin bầy tớ sự bNghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm
iết ơn dển những người thân trong gia dinh, dồng nghiệp và bạn bè luôn tạo nhùng diều kiện tốt nhất, luôn dộng viên dè tôi vượt qua nhừng khó kliãn trB GI OD CVÀ ÀOT oTR ỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIL2 GSiOPHẠM THỊ THANH III Y ENNGHIÊN CÚI! GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ DlỂU KHIEN QUÁ TRĨNH TIIUỶ PĨIÂN BỘT NGÕ Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm iúp thực hiện các thủ lục hành chính đe lôi hoàn thành chương trình học lập dành cho nghiên cứu sinh tại cơ sở đào lạo.Cuối cùng cho lôi được bầy tỏ lời câm ơn đến các GS, PGS. TS là thành viên Hội đồng chấm luận án tiến sĩ cấp Nhà nước dà dành thời gian dề dọc, nhận xét và đánh giá kết quá cho luận Nghiên cứu giải pháp công nghệ điều khiển quá trình thuỷ phân bột ngô bằng chế phẩm enzim để ứng dụng trong chế biến thực phẩm án.Xin trân trọng cám ơn!THỨ TựBang 1.1Bàng 1.2Bàng 1.3Bang 1.4Bâng 1.5Bàng 1.6Báng 1.7Báng 1.8Bàng 1.9Báng 3.1Bâng 3.2B GI OD CVÀ ÀOT oTR ỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIL2 GSiOPHẠM THỊ THANH III Y ENNGHIÊN CÚI! GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ DlỂU KHIEN QUÁ TRĨNH TIIUỶ PĨIÂN BỘT NGÕB GI OD CVÀ ÀOT oTR ỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIL2 GSiOPHẠM THỊ THANH III Y ENNGHIÊN CÚI! GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ DlỂU KHIEN QUÁ TRĨNH TIIUỶ PĨIÂN BỘT NGÕGọi ngay
Chat zalo
Facebook