Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô
Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô
_BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOLBã trường dại học sư phạm TP. ho chí minhNGUYỄN THỊ HOÀNG HẢINGHIÊN CỨU THƯ NHẬN ENZYM a - AMYLASE TỪ TRựC KHUAN cỏ KHÔLUẬN VĂ Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô ĂN THẠC sĩ SINH HỌCThành phó Hồ Chí Minh - 2009BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC sư PHẠM TP. Hồ CHÍ MINHNGUYỄN THỊ HOÀNG HẢINGHIÊN CỨU THU NHẬN ENZYM a - AMYLASE TỪ TRựC KHUÂN cỏ khôChuyên ngành: Vi sinh vật họcMà số: 60 42 40LUẬN VĂN THẠC sĩ SINH HỌCNGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:PGS.TS. LƯƠNG ĐỨC PH Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô ẨMThành phố Hồ Chí Minh - 2009MỎ ĐẦUVi sinh vậ( (rong (ự nliiên râì đa dạng và phong phú. Chúng có mặ( khắp nơi: (rong đâì. (rong nước, (rong không kiNghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô
ll.... kể cả (rong cơ (hể con ngươi. Ngoài lác hại do vi sinh X ậl gây ra như: gây bệnh cho (hực vậi. động vật và con người; (hì nguồn lợi mà chúng ma_BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOLBã trường dại học sư phạm TP. ho chí minhNGUYỄN THỊ HOÀNG HẢINGHIÊN CỨU THƯ NHẬN ENZYM a - AMYLASE TỪ TRựC KHUAN cỏ KHÔLUẬN VĂ Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô ng được sử dụng rãì phò’ biến (rong các chế phẩm sinh học đè’ phục vụ cho các ngành sân xuâì như: rượu. bia. công nghiệp dệl. ihuộc da. bổ sung vào (hức ân cho gia súc đê’ dẻ liêu hoá. (hức ãn (rong nuôi (rồng (huy sán. irong y học X à nghiên cứu.... là nhơ khả năng sinh các loại euzym lliuỷ phân củ Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô a các chung vi sinh X ậi này.Elizym là những chái xúc lác sinh học. ngoài những lính chái của 111ỘI chài xúc lác nó còn có nhỡìig lính châì ưu việt hơNghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô
n như: có hiệu suâì xúc lác ráì cao ờ điều kiện nliiệl độ và áp suàì bình (hường, có lính đặc hiệu cao. Các lính chái này vần được bảo lỏn klũ lách en_BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOLBã trường dại học sư phạm TP. ho chí minhNGUYỄN THỊ HOÀNG HẢINGHIÊN CỨU THƯ NHẬN ENZYM a - AMYLASE TỪ TRựC KHUAN cỏ KHÔLUẬN VĂ Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô dần dến viộc hình thành và phát triổn ngành công lìglìộ sần xuất cnzym. Việc sử dụng cnzym trong thực rẽ' không chỉ có ý nghĩa vẻ kinh tố mà còn giải quyết nhiều vấn de xã hội. các vấn dồ hức xúc về môi trường.Trước kia. enzym Thường dược thu nhận từ rẽ' bào thực vật hoặc dộng vật (chảng hạn amylas Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô e dược lấy ùr hạt nảy mam, protease ỉir nhựa du diì. dạ dày,...). Tuy nhiên quá trình sinh tổng hợp enzym ỏ dộng vật và thực vật gán liền với sự traoNghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô
dổi chất và nhu cảu của tế bào. Ngoài ra, người ra còn phải phá bỏ các (ổ chức tế bào dể Tách chiết và thu nhận enzym. Như vậy, việc dùng tố bào động _BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOLBã trường dại học sư phạm TP. ho chí minhNGUYỄN THỊ HOÀNG HẢINGHIÊN CỨU THƯ NHẬN ENZYM a - AMYLASE TỪ TRựC KHUAN cỏ KHÔLUẬN VĂ Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô o sản xuất.Trong khi đó. ờ vi sinh vật hầu như chứa đầy đủ các loại enzyin X à việc sử dụng nguồn enzym lữ vi sinh vật mang lại lợi ích lớn hơn. cụ (hể như nguồn nguyên liệu dùng để nuôi cây vi sinh vật (hương rê (iền hơn vì chúng (hương là phế phụ phẩm công nông nghiệp (như cám. (rau. bà mía. bà kh Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô oai niỳ....) hoặc nguồn nguyên liệu (ự nhiên như dâu mỏ. kill đối.... Mặt khác, điều kiện nuôi cây dề dàng, và enzyni có hoại (inh cao hơn. Vì thế. khNghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô
oáng 50 năm gâu đây các chế phẩm enzym nì vi sinh vật dã dần thay thố các cnzym có nguồn gốc thực vật. dộng vật.Trong hàng loạt các loại cnzym khác nh_BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOLBã trường dại học sư phạm TP. ho chí minhNGUYỄN THỊ HOÀNG HẢINGHIÊN CỨU THƯ NHẬN ENZYM a - AMYLASE TỪ TRựC KHUAN cỏ KHÔLUẬN VĂ Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô den nay dã bier khá ró ve loại enzym này. Amylase dược ứng dụng rộng rãi trong nhiêu linh vực sản xuấr như cóng nghiệp thực phẩm, công nghiệp dộĩ,...sán xuar amylase công nghiệp dã dược chú ý rừ rất lâu và ngày càng phát rricn 0 nhiều nước trên thố giới. Việt Nam chúng ra là một trong nhiêu nước dã Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô và dang có rar nhiều nghiên cứu và ứng dụng enzym amylase, nhưng nen công nghiệp sản xnấr enzym ơ nước ra chưa rhậr sự phát tri ổn.Xuiíl phái lừ cơ sNghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô
ơ trên chúng lôi chọn đề lài cho luận vãn: ""Nghiên cứu thu nhận Cỉuym a-amylase lừ trực khuẩn có khôNội dung của dề tài gồm một số' vấn dề sau:1Phân _BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOLBã trường dại học sư phạm TP. ho chí minhNGUYỄN THỊ HOÀNG HẢINGHIÊN CỨU THƯ NHẬN ENZYM a - AMYLASE TỪ TRựC KHUAN cỏ KHÔLUẬN VĂ Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô nh thái tế bào. hình thái khuẩn lạc. và các đặc điểm sinh học của chùng tuyển chọn.3Khao sát các điều kiện nuôi cấy tối ưu để thu được dịch enzym amylase có hoạt độ cao.4Định danh chủng dược tuyển chọn bằng kỹ thuật di truyền phân tử.5Nuôi cấy chủng dã niyển chọn trong thiết bị bình lên men ram giác Nghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô 1 lít với các diều kiện nuôi cây rối ưu. Nghiên cữu dộng học quá trình sinh tổng hợp amylase với 3 thông số là pĩĩ. sinh rrưông và hoạt dộ enzym.6TácNghiên cứu thu nhận enzym α–amylase từ trực khuẩn cỏ khô
h chiếr enzym amylase nr dịch lên men nhờ các rác nhân nia.7So sánh hiệu suất thu nhận và hoạt dộ che phẩm enzym (CPE) amylase thu được từ các lác nhâ_BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOLBã trường dại học sư phạm TP. ho chí minhNGUYỄN THỊ HOÀNG HẢINGHIÊN CỨU THƯ NHẬN ENZYM a - AMYLASE TỪ TRựC KHUAN cỏ KHÔLUẬN VĂ_BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOLBã trường dại học sư phạm TP. ho chí minhNGUYỄN THỊ HOÀNG HẢINGHIÊN CỨU THƯ NHẬN ENZYM a - AMYLASE TỪ TRựC KHUAN cỏ KHÔLUẬN VĂGọi ngay
Chat zalo
Facebook