BỘ CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HOÁ SINH

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 87 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: BỘ CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HOÁ SINH

BỘ CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HOÁ SINH

Trắc nghiệm ho á sinhBộ CÂU HỎI TRÁC NGHIỆM HOÁ SINHC HƯƠNG PROTEINPHẢN 11.Trong quá trinh bào quàn thực phẩm giàu protein thường xảy ra hiện tượng ôi

BỘ CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HOÁ SINH i thối, nguyên nhân là:A.Do tác dụng cua vsv từ mồi trường xâm nhập vàoB.Do tác dụng cua enzvm có sần trong thực phàm và cua vsv từ mòi trường xâm nhậ

p vàoc. Do nhiệt độ môi trường bâo quanD. Do vsv có trong thực phẩm2.Những chuyên hóa cơ bàn làm ôi thối protein làA.Phan ứng khư aminB.Phán ứng hư ca BỘ CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HOÁ SINH

cboxvlc. Phan ứng khư am in khư cacboxỵlD. Phán ứng tạo thành photpho3.Từ Histidin tạo thành histamin là loại chuyên hóa nào?A.Phán ứng khư aminB.Phan

BỘ CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HOÁ SINH

ứng khư cacboxỵlc. Phán ứng khư am in khư cacboxỵlD. Phan ứng tạo mercaptan4.Lizin khữCO2 tạo thànhA.Etyl mercaptitB.Cacdaverinc. ScatolD. Phenol5.Ph

Trắc nghiệm ho á sinhBộ CÂU HỎI TRÁC NGHIỆM HOÁ SINHC HƯƠNG PROTEINPHẢN 11.Trong quá trinh bào quàn thực phẩm giàu protein thường xảy ra hiện tượng ôi

BỘ CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HOÁ SINH han7.Các lipoprotein bị chuyên hóa có mùiA.ThốiB.Khaic. Tạnh

Trắc nghiệm ho á sinhBộ CÂU HỎI TRÁC NGHIỆM HOÁ SINHC HƯƠNG PROTEINPHẢN 11.Trong quá trinh bào quàn thực phẩm giàu protein thường xảy ra hiện tượng ôi