CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 40 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH

CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH

LÒI MỞ ĐÀUBánh kẹo là một loại thực phàm rat phô biến và tiện dụng. Bánh kẹo và công nghệ san xuất đã xuất hiện từ rất lâu và ngày càng phát triên mạn

CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH nh mè hơn. Trong loi song công nghiệp hóa. hiện đại hóa bận rộn thi các sản phẩm ăn liền, trong đó các loại bánh kẹo trở thành một trong những thành p

hàm không thê thiếu trong đời song hang ngày, đáp ứng nhu cầu thực phâm của con người, là mặt hàng rat tiện cho việc sư dụng có giá trị dinh dường cao CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH

. Kỳ thuật sàn xuất bánh kẹo đòi hỏi có kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm, nghệ thuật đè tạo ra nhũng chiếc bánh, viên kẹo ngon miệng, hình dáng đẹp

CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH

mat được người tiêu dũng ưa thích.Trong bài báo cáo tiêu luận dưới đây nhóm em trinh bày về quy trinh săn xuất bánh đậu xanh.Cam ơn thầy Thái Văn Đức

CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH anh nên chác chẩn sè có nhiều thiếu sót. Vi vậy kinh mong sự góp ý của thay đê chủng em sửa đỏi nhùng thiếu sót ấy và bô sung được kiến thức cho minh.

1MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦU2MỤC LỤC3I.CÁC THƯƠNG II1ẸU BÁNH ĐẬU XANH Ớ VIỆT NAM51.1.Bánh đậu xanh Hai Dương51.2. Bánh dậu xanh ỉ lội An61.3.Bánh đậu xanh Hanh CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH

Tụ6II.TỎNG QUAN VẺ NGUYÊN LIỆU;72.1.('ây dậu xanh72.1.1.Vài nét về giá trị kinh tế cây đậu xanh72.1.2. Tinh hình phát triền dậu xanh trên thế giới và

CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH

ớ nước ta112.1.3.Kỳ thuật trong đậu xanh:132.2.Đậu nành152.2.1. Đặc diem cây dậu nành:152.2.2.Thành phần dinh dường cây đậu nành:172.2.3.Yêu cầu kỳ th

CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH ccharose222.3.2.Tiêu chuân kỳ thuật của dường saccharose232.4.Dầu mè242.5.Vanilin262.6.Phụ gia bao quan27ill. sơ ĐÓ QUY TRÌNH VÀ TI1UYE1 MINH293.1.Sơ

do quỵ trinh sân xuất bảnh dậu xanh:293.2.Thuyết minh quy trinh:303.2.1.Quá trinh ngâm303.2.2.Quá trinh hấp:303.2.3.Sấy khôi303.2.4.Xay nghiền:303.2.5 CÔNG NGHỆ ĐƯỜNG MÍA, BÁNH KẸO chủ đề TÌM HIỂU QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH đậu XANH

.Rây312