Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả giò từ góc độ HACCP tại công ty vissan
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả giò từ góc độ HACCP tại công ty vissan
Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả giò từ góc độ HACCP tại công ty vissan
TRƯỜNG ĐẠI HỢC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HÒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THựC PHÀM & THIẾT KÉ MỸ THUẶT Bộ MON CÔNG NGHỆ THựC PHÂMĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPĐể tài:KHẢO SÁ Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả giò từ góc độ HACCP tại công ty vissan ÁT QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ CHỂ BIÉN CHẢ GIÒ NHÌN TỪ GÓC Độ HACCP TẠI CÔNG TY VISSANGVHD : KS. NGUYỄN THỊ THANH TUYỀNSVTH : PHẠM THỊ KIM THOAMSSV : 103110141LỚP : 03DHTP1'r RƯỜNG ohdl-TtcnTHƯ VIỆN A •-S0- 4 0M■ —ĩTp.Hồ Chí Minh, thảng 01 năm 2008irường Đại Học Kỳ Thuật Công Nghệ Tp.HCM Khoa CNTP&TKMTCỘNG Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả giò từ góc độ HACCP tại công ty vissan HÒA XẴ HỘI CHU NGHÍA VIỆT NAM Dộc lập - Tự do - Hạnh phúcí hoa: CN TP&TKMT ỉộ môn: CÒNG NGHỆ THỰC PHÀMNHIỆM vụ ĐÔ ÁN TÔT NGHIỆP<ọ và tôn sv : PHẠM THKhảo sát quy trình công nghệ chế biến chả giò từ góc độ HACCP tại công ty vissan
Ị KIM THOAMSSV: 1031101414gành : Công nghệ thực phẩmLớp: 03 DHTP1'. Đầu đề đồ án: Khảo sát qui trình công nghệ chế biến Chã giò nhìn từ góc độ HACCP.ĩTRƯỜNG ĐẠI HỢC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HÒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THựC PHÀM & THIẾT KÉ MỸ THUẶT Bộ MON CÔNG NGHỆ THựC PHÂMĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPĐể tài:KHẢO SÁ Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả giò từ góc độ HACCP tại công ty vissan i trình chế biến Chả giò nhìn từ góc độ HACCP.•Kct luận và kiến nghị.I. Ngày giao nhiệm vụ đồ án: 01/10/2007L Ngày hòan thành nhiệm vụ: 12/01/20085. Họ tôn người hướng dẫn: 1/ KS. NGƯYÉN TH| THANH TUYỀNPhẩn hướng dẫn: 1/ Tồng quan VC HACCP. 2/ Điều kiện tiền đề đề áp dụng HACCP vào qui trình chế biế Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả giò từ góc độ HACCP tại công ty vissan n Chả giò. 3/ Phân tích qui trình công nghệ chế biến Chà giò nhìn từ góc độ HACCP.Nội dung và yêu cầu ĐATN đă được thongfqua. NgàyThángNăm./.... CHỦ NKhảo sát quy trình công nghệ chế biến chả giò từ góc độ HACCP tại công ty vissan
HIỆM KHOX (Ký và ghi rỏ họ ten) 1VanNGƯỜI HƯỚNG DẲN CHÍNH (Ký và ghi rò họ tên)NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẢNĐiểm băng sốĐiềm bàng chữTP.HCM, ngày tTRƯỜNG ĐẠI HỢC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HÒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THựC PHÀM & THIẾT KÉ MỸ THUẶT Bộ MON CÔNG NGHỆ THựC PHÂMĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPĐể tài:KHẢO SÁTRƯỜNG ĐẠI HỢC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HÒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THựC PHÀM & THIẾT KÉ MỸ THUẶT Bộ MON CÔNG NGHỆ THựC PHÂMĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPĐể tài:KHẢO SÁGọi ngay
Chat zalo
Facebook