CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 183 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG

Bộ CỒNG THƯƠNGwTRƯỜNG DẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰ c PHÃM TP.HCMýBÀI TIẾU LUẬ N MỒN:ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌCTRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHÃM đềtàỉ: Công nghệ s

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG sàn XUẤT NƯỚCTUDNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊNMENGVHD: Th.s Nguyền Thị Thu Sang> I. ««

220511221522051122122205112012Công nghệ sán xuấĩ nướcCVHD: Th.s Nguyễn Thị Thu SangMỤC LỤCLỜI MỜ DÂU.................................................. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG

.....4Chương 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÊ NƯỚC TƯƠNG.....................61.1...................................Giátr ị dinh dường cúa nước tương71.2...

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG

..............................Thànhphân hóa học cúa nước tương81.3......................................................Acid amin81.4.................

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG ......................Chấtmàu91.7........................................................Chãimùi10