(LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose
(LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose
HỌC VIỆN NỒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGƯYẺN THI HUYÊNTUYẺN CHỌN, ĐỊNH TÊN VI KHUÂN SINH ENZYME p-GALAC TOSIDASE ƯA LẠNH, BƯỚC ĐÀƯ NGHIÊN cưu ƯNG DỤNG ENZYME T (LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose TRONG SÂN XƯÁT SƯA TƯƠI TIẸT TRÙNG KHÔNG LACTOSENgành:Cóng nghệ thực phẩmMà số:8 54 01 01Người hướng dần:1. TS. Nguyễn Tiến Thành2. PGS.TS. Nguyền Hoàng AnhLỜI C AM ĐOANTÔI xin cam đoan đây lã cõng tnnh khoa học cua tôi cũng nhóm nglnẽn cứu. số lieu vã các ket qua nghicn cữu đưực trinh bãy trong luâ (LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose n vàn lã trung thực, khách quan.ròi xin cam đoan mọi sự giúp dỡ cho việc thục hiện luận văn dã dược câm ơn vã các thõng tin trích dần trong luân Vàn n(LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose
ay đều được ghi rò nguồn gốc.Hà Nội. ngày 05 thảng 10 năm 201 sI ác glâ luận vãnNguyễn I hỊ HuyênLỜI CẤM ƠNTrong thời gian hoc tập. nghiên cứu vã hoãnHỌC VIỆN NỒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGƯYẺN THI HUYÊNTUYẺN CHỌN, ĐỊNH TÊN VI KHUÂN SINH ENZYME p-GALAC TOSIDASE ƯA LẠNH, BƯỚC ĐÀƯ NGHIÊN cưu ƯNG DỤNG ENZYME T (LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose úa ban bẽ. đồng nghiệp vả gia đình.Nhàn dip hoãn thành khóa luận tốt nghiệp nảy. tôi xin đirơc bảy tỏ lòng kinh trong và biểt ơn sâu sắc tới TS. Nguyễn Tiền Thành. PGS.TS. Nguyền Hoàng Anh và KS. Nguyễn Thi Hồng đà tận tinh chi bao. hướng dẫn chuyên mòn và tạo điều kiện giúp đờ tói trong suốt quá tr (LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose inh nghiên cứu vã thực hiên đề tài.Tôi xin bày tó lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc. Ban Quan lý đào tạo. cũng quý Thầy. Cò trong Bò môn Hóa si(LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose
nh - Công nghệ sinh học thực phẳm, Phòng Thi nghiệm Trung tâm khoa học vã cõng nghệ thực phẩm. Khoa Công nghệ Thực phẩm -Học viện Nông nghiệp Việt NamHỌC VIỆN NỒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGƯYẺN THI HUYÊNTUYẺN CHỌN, ĐỊNH TÊN VI KHUÂN SINH ENZYME p-GALAC TOSIDASE ƯA LẠNH, BƯỚC ĐÀƯ NGHIÊN cưu ƯNG DỤNG ENZYME T (LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose tham gia nhóm nghiên cửu vì sự cộng tác. chia sẽ kiến thức, tim kiếm phương pháp, tiến hãnh thi nghiêm cúng tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài.Xin chân thánh cam ơn gia đinh, người thân, bạn bẽ, đồng nghiệp đã tạo moi điêu kiên thuận lợi. động viên, khuyến khích và giúp tôi hoàn thành luận vã (LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose n này.Hà Nòi, ngày 05 thảng 10 nâni 20 ỉ 8Tác giã luận vãnNguyễn ThỊ HuyêniiMỤC LỤCLời earn đoan......................................................(LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose
................iLời cám ơn........................................................................iiMuc lục..........................................HỌC VIỆN NỒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGƯYẺN THI HUYÊNTUYẺN CHỌN, ĐỊNH TÊN VI KHUÂN SINH ENZYME p-GALAC TOSIDASE ƯA LẠNH, BƯỚC ĐÀƯ NGHIÊN cưu ƯNG DỤNG ENZYME T (LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose ..................................................viDanh mục hình....................................................................viiTrích yếu luận vãn..............................................................viiiThesis abstract................................................................. (LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose ...XPhan 1. Mờ đau1.1.Đặt vần đề.................................................................11.2.Mục đích - yêu cầu..............................(LUẬN văn THẠC sĩ) tuyển chọn, định tên vi khuẩn sinh enzyme β galactosidase ưa lạnh, bước đầu nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất sữa tươi tiệt trùng không lactose
...........................2HỌC VIỆN NỒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGƯYẺN THI HUYÊNTUYẺN CHỌN, ĐỊNH TÊN VI KHUÂN SINH ENZYME p-GALAC TOSIDASE ƯA LẠNH, BƯỚC ĐÀƯ NGHIÊN cưu ƯNG DỤNG ENZYME THỌC VIỆN NỒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGƯYẺN THI HUYÊNTUYẺN CHỌN, ĐỊNH TÊN VI KHUÂN SINH ENZYME p-GALAC TOSIDASE ƯA LẠNH, BƯỚC ĐÀƯ NGHIÊN cưu ƯNG DỤNG ENZYME TGọi ngay
Chat zalo
Facebook