Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 67 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang

Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang

MỤC LỤCNHIỆM VU khóa luận tót nghiệp...................................................iiLÒI CẢM ƠN...................................................

Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang ...................IllLÒI CAM ĐOAN....................................................................IvDANH MỰC HÌNH.................................

................................viiiTÓM TẤT KHÓA LUẬN................................................................0CHƯƠNG 1:MỚ ĐÀU................. Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang

.................................................11.1.Đặt vấn để..............................................................11.2.Mục tỉẻu của (lề tà

Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang

i....................................................21.3.Doi tượng và phạm vi nghiên cứu của (lề tài.............................21.4.NỘI dung nghiên

MỤC LỤCNHIỆM VU khóa luận tót nghiệp...................................................iiLÒI CẢM ƠN...................................................

Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang a báo cáo.......................................................3CHƯƠNG 2: TÔNG QƯAN..............................................................42.1

.Tồng quan ve Edible coffee cup..........................................42.1.1.Giới thiệu về Edible coffee cup.....................................42 Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang

.1.2.Lợi ích cùa Edible coffee cup.......................................42.1.3.Các sân phám Edible coffee cup trênthị trường......................52.

Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang

2.Tong quan về hạt đậu đen................................................72.2.1.Nguồn gốc và tình hình phân bồ......................................7

MỤC LỤCNHIỆM VU khóa luận tót nghiệp...................................................iiLÒI CẢM ƠN...................................................

Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang ỏng quan về Cookie và các thành phần..................................112.3.1.Cookie.............................................................112.3

.2.Các sân phám bánh cookiesbó sung bộtthay thê.....................12CHƯƠNG 3: NGƯYẺN LIẸƯ VÀ PHƯƠNG PHẤP NGHIẾN cứu................................. Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang

143.1.Nguyên liệu............................................................143.1.1.Bột đậu đen:.....................................................

Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang

..143.1.2.Bột mi:............................................................143.1.3.Các nguyên liệu khác.............................................

MỤC LỤCNHIỆM VU khóa luận tót nghiệp...................................................iiLÒI CẢM ƠN...................................................

Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang ên cứu:..................173.4.Bố trí thi nghiệm:..............................................................203.4.1.1 hí nghiệtn 1: l.ựa chọn công

thức sản xuất Edible coffee cup:...........21Mục đích: lụa chọn công thúc sân xuất Edible coffee cup phù hạp.....................213.4.2.I hí nghiệm 2 Khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được (edible coffee cup) khi thay thế một phần bột mì bằng bột đậu đen rang

: Phân tích ảnh hường cùa việc thav the bột mì bang bột dậu dcn

MỤC LỤCNHIỆM VU khóa luận tót nghiệp...................................................iiLÒI CẢM ƠN...................................................