Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 369 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

ĐẠÍ HỌC ĐÀ NẴNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAÕTÕTRẦN THỊ NGỌC THƯNGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CÒNG NGHỆ THU NHẬN ISOFLAVONE TỪ MỘT SÕ NGUỎN THỰC VẬT VÀ ỨNG

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng G DỤNG SÀN XUÃTTHỰC PHÃM CHỨC NĂNGLUẬN ÁN TIẾN SỸ KỸ THUẬTĐà Nẵng, 2022ĐẠI HỌC ĐÀ NẰNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ŨTŨTRÀN THỊ NGỌC THƯNGHIÊN CỨU XÂY DỰN

G QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ THU NHẬN ISOFLAVONE TỪ MỘT SÕ NGUỎN THỰC VẬT VÀ ỨNG DỤNG SẢN XUÃTTHỰC PHÃM CHỨC NĂNGChuyên ngành : công nghệ thực phẩm Mã sõCÁN Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

BỘ HƯỚNG DẢN KHOA HỌC:Hướng dần 1: PGS.TS. TRƯƠNG THỊ MINH HẠNH Hướng dần 2: TS. BÙI XUÂN VỪNGĐà Nảng, 2022iLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là công t

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

rình nghiên cứu của bản thân. Các kết quả nghiên cứu trong luận án này là trung thực và chưa được công bô trong bãt kì công trinh khoa học nào khác.Tá

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng học Đà Nằng. TS. Bùi Xuân Vững - Đại học Sư phạm Đà Nắng - Đại học Đà Nắng đà nhận hướng dần, định hướng nội dung khoa học và giúp đờ tôi đây trách n

hiệm trong suõt quá trình hoàn thành luận án.Xin được bày tỏ lòng càm ơn chân thành đến Ban giám đốc Đại học Đà Nẵng, Ban giám hiệu các trường Đại học Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

Bách khoa, Đại học Sư phạm, Đại học Sư phạm Kỹ thuật cùng các phòng Ban. Khoa và đồng nghiệp cùa các Trường đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp tôi h

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

oàn thành nội dung nghiên cứu.Xin được bảy tỏ sự mến mộ và lòng tri ân đến: Bộ môn Công nghiệp Dược -Đại học Dược Hà Nội; Phòng thí nghiệm hoạt tính s

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng sáng tạo Vingroup (VIN1F) và GS.TS. Pau Loke Show - Đại học Nottingham - Malaysia đà đồng hành hồ trự phương pháp nghiên cứu chuyên sâu có liên quan

đẽn nội dung trong luận án, cũng như tài trợ một phần kinh phí trong tiến trình thực nghiệm.Xin trân trọng càm ơn các GS, PGS, TS là chù tịch, phàn bi Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

ện và ùy viên hội đồng đã dành nhiêu thời gian quý báu đẽ đọc, nhận xét và tham gia hội đồng chấm luận án này.Cuối cùng, xin được tri ân thân thiẽt đế

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

n gia đình, bạn bè đã luôn quan tâm, động viên, khích lệ và hô trợ đầy hiệu quà giúp tôi trong suốt tiên trình hoàn thành luận án.Nghiên cứu sinhiiiMỤ

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng .......................................................ịịịDANH MỤC CÁC BÀNG BIẼU.........................................vtì