KHO THƯ VIỆN 🔎

Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

➤  Gửi thông báo lỗi    ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu:     PDF
Số trang:         87 Trang
Tài liệu:           ✅  ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT
 













Nội dung chi tiết: Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP................................................iLỜI CÂM ƠN.......................................................

Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm ............iỉLỜI CAM ĐOAN...............................................................iiiPHIÊU ĐÁNH GIÁ KHÓA LUẬN TÕT NGHIỆP CỦA NGƯỜI HƯỚNG DẢN iv

PHIẾU ĐÁNH GIÁ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP CỦA NGƯỜI PHAN BIỆN.....................viPHIÊU ĐÁNH GIÁ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP CÙA HỘI ĐONG XÉT BÁO VỆ KHÓA LUẬN.. Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

.................................................................viMỤC LỤC.....................................................................XVDANH

Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

MỤC HÌNH..............................................................xixDANH MỤC BÀNG BIẺƯ.........................................................xx

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP................................................iLỜI CÂM ƠN.......................................................

Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm ..xxiii1.Đặt vấn đe............................................................xxiii2.Nội dung nghiên cứu.............................................

......xxiii( HƯƠNG 1 - TONG Ql AN TÀI LIÊU..............................................11.1.Tỏng quan về cà phê...................................... Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

...............11.1.1.Đặc điểm cùa cà phê...................................................11.1.2.Cấu tạo cùa hạt cà phê.............................

Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

...................11.1.3.Thành phần hỏa học cùa cà phê.........................................21.1.3.1.Protein......................................

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP................................................iLỜI CÂM ƠN.......................................................

Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm ...........................61.1.3.4.Caffein.............................................................61.1.3.5.Chlorogenic acid.....................

...............................71.1.3.6.Các acid hừu cơ.....................................................81.1.4.Tinh hĩnh phát triền của cà phê tro Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

ng nirớc và trên thế giới..........81.1.4.1.Tinh hình phát triên cùa cà phê trong mrớc..........................81.1.4.2. Tinh hình phát triên cà phê

Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

trên thế giới...........................91.1.5.ứng dụng của cả phê...................................................101.1.6.Tổng quan về quá trinh ra

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP................................................iLỜI CÂM ƠN.......................................................

Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm .............................................12XV1.2.1.Nguồn gổc và cơ chế hình thành acrylamide....................................121.2.3.Tác hại cu

a acrylamide............................................................141.2.5.Các phương pháp lãm giảm Acrylamide................................... Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

............141.3.Tong quan vẽ Asparagine...........................................................161.4. Tòng quan vè ĩ. Asparaginase...............

Ảnh hưởng lasparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm

..........................................16

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP................................................iLỜI CÂM ƠN.......................................................

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP................................................iLỜI CÂM ƠN.......................................................

Gọi ngay
Chat zalo
Facebook