ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 96 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ

ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ

ĐÓ ÁN PHÁN TÍCH THỰC PHẨMGVHD: Th.s. NGUYÊN PHÚ DỮCLỜI CẢM ƠNEm xin gởi lời cảm ơn chân thành và sự tri ân sâu sắc đến ban giám hiệu nhà trường cùng c

ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ các thầy (cô) trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phãm TPHCM. các thây cô khoa Công nghệ Thực phãm của trường đà tạo điều kiện cho em hoàn thành đồ án. Tậ

p thê các bạn trong lớp 02DHDB3 đã tận linh giúp đờ em trong quá trình làm đô án. Và đặc biệt em xin gởi lời cảm ơn chân thành đến thây Nguyên Phú Đức ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ

và cô Nguyên Thị Tháo Minh đã nhiệt tình hướng dằn em hoàn thành dô án.Trong quá trinh hoàn thành đô án. mặc dù đà nõ lực hết sức nhưng do lăn đầu ti

ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ

ên nên khó tránh khỏi sai sót. rất mong các Thầy, Cô bỏ qua. Đòng thời kinh nghiệm thực tiên cùng như kiẽn thức còn hạn hẹp nên bài báo cáo không thề

ĐÓ ÁN PHÁN TÍCH THỰC PHẨMGVHD: Th.s. NGUYÊN PHÚ DỮCLỜI CẢM ƠNEm xin gởi lời cảm ơn chân thành và sự tri ân sâu sắc đến ban giám hiệu nhà trường cùng c

ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ đỏ án sau này.Em xin chân thành càm ơn !SVTH:TRÀN THỊ HÒATrang 1ĐÓ ÁN PHÁN TÍCH THỰC PHẨMGVHD: Th.s. NGUYÊN PHÚ DỮCNHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẨNGVH

D: Th.s. Nguyên Phú ĐứcĐề Tài: Chất bảo quản (preservatives).(Chất bảo quán có nguồn gổc từ acid hừu cơ).SVTH: Trân Thị HòaXác nhận cùa GVHDChử ký cùa ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ

svSVTH:TRÃN THỊ HÒATrang 2ĐÓ ÁN PHÀN TÍCH THỰC PHẨMGVHD: Th.s. NGUYÊN PHÚ DỮCMỤC LỤCDANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT-ADI: Acceptable Daily Intake là lượng ăn

ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ

vào hâng ngày chấp nhận được.-AOAC: Association of official Analytical chemists là Hiệp hội các nhà hóa học phân tích .-C.A.S (Chemical Abstracts Ser

ĐÓ ÁN PHÁN TÍCH THỰC PHẨMGVHD: Th.s. NGUYÊN PHÚ DỮCLỜI CẢM ƠNEm xin gởi lời cảm ơn chân thành và sự tri ân sâu sắc đến ban giám hiệu nhà trường cùng c

ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ chưa xác dịnh-HPLC: High Pressure Liquit chromatography là Sâc ký lóng hiệu năng cao.-INS: International numbering system là Hệ thõng dánh mà quõc lẽ

.-ML: Maximum Level là giới hạn tối đa trong thực phẩm-ppm: Pans per million là Phần triệu.-TCVN: Tiêu Chuẩn Việt Nam.-QCVN: Quy Chuấn Việt Nam.SVTH:T ĐỒ ÁN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chất bảo quản có nguồn gốc từ acid hữu cơ

RÁN THỊ HÒATrang 3ĐÓ ÁN PHÀN TÍCH THỰC PHẨMGVHD: Th.s. NGUYÊN PHÚ DỮCDANH MỤC CÁC BẢNG

ĐÓ ÁN PHÁN TÍCH THỰC PHẨMGVHD: Th.s. NGUYÊN PHÚ DỮCLỜI CẢM ƠNEm xin gởi lời cảm ơn chân thành và sự tri ân sâu sắc đến ban giám hiệu nhà trường cùng c