Giáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn)
Giáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn)
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIÉN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐẢNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHẺ BIỂN MÓN ĂN 2 NGHÈ: KỶ THI ÁT CHÉ BIẾN MÔN ẢN TRÌNH Độ: T Giáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn) TRƯNG CẤPBan hành kèm theo Quyết đình số: /QĐ-TCGNB ngày.thõng.,cha Trường Cao đủng Cơ giới Ninh Bình..nămNinh Bình1TUYÊN BÓ BẤN ỌUYÈNTài liệu này thuộc loại sách giáo (rinh nên các nguồn thòng tin có thê được phép dũng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về dào tạo và tham khảo.Mọi mục đích Giáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn) khác mang tinh lệch lạc hoặc sử dụng với mục dich kinh doanh thiếu lành mạnh SC bị nghiêm cấm.2LỜI NÓI ĐẦUMột trong những nhu cấu khống thể thiểu dượGiáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn)
c dối với cuộc sống hổng ngày của con người là ăn uống. Nhu câu àn uống cùa con người ngày càng cao, đòi hỏi không chỉ ỗn no mà còn phải án ngon, dẹp BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIÉN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐẢNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHẺ BIỂN MÓN ĂN 2 NGHÈ: KỶ THI ÁT CHÉ BIẾN MÔN ẢN TRÌNH Độ: T Giáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn) chất lượng cao.Môn học nghiên cứu các vấn đề cơ bản liên quan đến chế biến món ăn theo một hệ thống. Bắt đâu từ khâu sơ chế thực phẩm, đến cắt thái, tấm ướp, phối hợp nguyên liệu đến chế biển nhiệt.Giáo trình Chề' biến món ởn 2 được tập thể cán bộ giáo viên trong Khoa Kinh tể - Du lịch cùng nghiên Giáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn) cứu biên soạn, nhẩm phục vụ giang dạy và học tập trong Trường cao đổng Nghề Cơ Giới Ninh Bình.Nội dung giáo trinh Chế biến món ăn 2 gồm có 12 bài:BàiGiáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn)
1: Che biến các món từ tômBài 2: Che biến các món ếchBài 3: Che biến các món từ ba baBài 4: Chế biên các món từ lươnBài 5: Che biên các món từ cuaBài BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIÉN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐẢNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHẺ BIỂN MÓN ĂN 2 NGHÈ: KỶ THI ÁT CHÉ BIẾN MÔN ẢN TRÌNH Độ: T Giáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn) ón ăn khai vịBài 11: Chế biến món ăn từ thịt gia cầmBài 12: Che biến món ăn từ thịt gia súcDo còn nhiều hạn chế và khó khàn bài giảng không thể tránh khỏi những thiểu sót, do vậy chúng tôi rốt mong nhận dược sự dóng góp ý kiến cùa bạn dọc nhổm làm cho bài giảng ngày càng hoàn chình và cập nhật được Giáo trình Chế biến món ăn 2 (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn) những kiến thức mới, phục vụ tốt công tác giảng dạy và nghiên cứu khoa học.Chúng tôi xin chân thành cám ơn!NHÓM BIÊN SOẠN3MỤC LỤCBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIÉN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐẢNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHẺ BIỂN MÓN ĂN 2 NGHÈ: KỶ THI ÁT CHÉ BIẾN MÔN ẢN TRÌNH Độ: TBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIÉN NÔNG THÔNTRƯỜNG CAO ĐẢNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHẺ BIỂN MÓN ĂN 2 NGHÈ: KỶ THI ÁT CHÉ BIẾN MÔN ẢN TRÌNH Độ: TGọi ngay
Chat zalo
Facebook