HỌC PHẦN THIẾT kế CÔNG NGHỆ và NHÀ máy THỰC PHẨM NHÀ máy sản XUẤT mứt dứa

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 69 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: HỌC PHẦN THIẾT kế CÔNG NGHỆ và NHÀ máy THỰC PHẨM NHÀ máy sản XUẤT mứt dứa

HỌC PHẦN THIẾT kế CÔNG NGHỆ và NHÀ máy THỰC PHẨM NHÀ máy sản XUẤT mứt dứa

BỘ CÓNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHÃM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHẮMHỌC PHĂN THIẾT KẼ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẮMNHÀ MĂY SÀN

HỌC PHẦN THIẾT kế CÔNG NGHỆ và NHÀ máy THỰC PHẨM NHÀ máy sản XUẤT mứt dứa N XUẤT MỨT DỨAGVHD: Phan Thẽ DuySVTH: Nhóm 41. Lê Hồng TháiMSSV:2005190579Lớp: 10DHTP72. Lê Nguyên Tường VìMSSV: 2005190810Lớp: 10DHTP73. Lê Thị Mỳ Li

nhMSSV: 2005190295Lớp: 10DHTP74. Lê Thị NinhMSSV: 2005190486Lớp: 10DHTP25. Lưu Đỏ Trung HậuMSSV: 2005191082Lớp: 10DHTP5TP. HỒ CHÍ MINH, THÁNG 6 NÁM 20 HỌC PHẦN THIẾT kế CÔNG NGHỆ và NHÀ máy THỰC PHẨM NHÀ máy sản XUẤT mứt dứa

21BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÓNG NGHIỆP THỰC PHÃM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÓNG NGHỆ THỰC PHÂMHỌC PHĂN THIẾT KẼ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHÃMNHÀ MÁY S

HỌC PHẦN THIẾT kế CÔNG NGHỆ và NHÀ máy THỰC PHẨM NHÀ máy sản XUẤT mứt dứa

ÁN XUÃT MÚT DỨAGVHD: Phan Thế DuySVTH: Nhóm 41. Lê Hồng TháiMSSV:2005190579Lớp: 10DHTP72. Lê Nguyền Tường ViMSSV: 2005190810Lớp: 10DHTP73. Lê Thị Mỳ L

BỘ CÓNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHÃM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHẮMHỌC PHĂN THIẾT KẼ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẮMNHÀ MĂY SÀN

HỌC PHẦN THIẾT kế CÔNG NGHỆ và NHÀ máy THỰC PHẨM NHÀ máy sản XUẤT mứt dứa 021MỤC LỤCMỤC LỤC ẢNH1. sự CẲN THIẾT CỦA Dự ÁN1.1. Lộp luận kinh têHiện nay, bên cạnh bánh kẹo là sàn phãm được yêu thích (hì mứt đông là một trong nh

ững sàn phẩm mới dè dàng tìm thấy trong các siêu thị ở Việt Nam do mức độ ưa chuộng của người tiêu dùng vẽ sân phấm này dần tăng lên.Mứt đông là sản p HỌC PHẦN THIẾT kế CÔNG NGHỆ và NHÀ máy THỰC PHẨM NHÀ máy sản XUẤT mứt dứa

hẩm chẽ biến từ nước quá trong, puree hay miếng quá nâu với nước đường đẽ nồng độ chất khô 65-70% và được tạo đông bâng pectin hoặc hỏn hợp agar và pe

HỌC PHẦN THIẾT kế CÔNG NGHỆ và NHÀ máy THỰC PHẨM NHÀ máy sản XUẤT mứt dứa

ctin. Sàn phãm này có đặc điếm nối bật là vị ngọt mạnh và có hương vị tự nhiên của quá.Mứt đông được chia làm ba loại như sau:-Mứt trong Jelly: chế bi

BỘ CÓNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHÃM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHẮMHỌC PHĂN THIẾT KẼ CÔNG NGHỆ VÀ NHÀ MÁY THỰC PHẮMNHÀ MĂY SÀN