KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN
KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN
Chương 1 MỞ ĐÀU1.1KHÁI NIỆM VÀ PHÀN LOẠI HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN1.1.1ĐÕI TƯỢNG VÀ LỊCH sử NGHIÊN cứuHợp chất thiên nhiên là các sàn phẩm hừu cơ cùa các q KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN quá trình trao đối chãt trong cơ thế sông. Ngành hóa học nghiên cứu tính chất và câu trúc của các hợp chát thiên nhiên được gọi là hóa học các hợp chãi (hiên nhiênLịch sử các hợp chất (hiên nhiên có (ừ xa xưa. Ngành y học cố truyền của nhiêu nước đà biêt nhiều đến độc tính và tác dụng chừa bệnh của KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN của nhiêu chát có nguồn gốc động thực vật. Con người đà phát triẽn chưng cất tinh dâu tù’ thê kỷ 16. Một số hợp chất cùng đà được phân lập rất sớm nhưKHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN
campho được chiết từ thê kỷ 17Cuôi thê kỷ 19, các nhà hóa học đà nghiên cứu tính chất và câu trúc cùa nhiêu hợp chãt thiên nhiên. Một trong những cônChương 1 MỞ ĐÀU1.1KHÁI NIỆM VÀ PHÀN LOẠI HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN1.1.1ĐÕI TƯỢNG VÀ LỊCH sử NGHIÊN cứuHợp chất thiên nhiên là các sàn phẩm hừu cơ cùa các q KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN c nhiêu hợp chẫt thiên nhiên, như citral (Tiemann, Semmler, Verley, 1890-1897), linalol (Tiemann, Ruzicka, 1895-1919)...Việc xác định các họp chất thiên nhiên bằng các phương pháp hóa học là việc rất khó khăn và phức tạp, có những trường hợp phải mât cà trăm năm. ví dụ morphin tinh khiết được phân l KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN ập từ cây thuốc phiện từ năm 1805, nhưng đên năm 1923 các nhà hóa học mới đưa ra dự đoán vê câu trúc và mài đến năm 1952 câu trúc này mới được khắng đKHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN
ịnh bằng phương pháp tống hợp. Có nhiều hợp chất khác được xác định câu trúc cùng mất thời gian rất lâu như strychnin (1819-1954), quinin (1820- 1944)Chương 1 MỞ ĐÀU1.1KHÁI NIỆM VÀ PHÀN LOẠI HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN1.1.1ĐÕI TƯỢNG VÀ LỊCH sử NGHIÊN cứuHợp chất thiên nhiên là các sàn phẩm hừu cơ cùa các q KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN pháp phân tích bằng quang phô như: uv, IR. NMR, nhiễu xạ tia X1Ngày nay , song song với nghiên cứu hợp chất thiên nhiên, người ta cùng nghiên cứu cãu trúc của hợp chất cao phân từ, đặc biệt là các hợp chất cao phân từ trong cơ thê động thực vật sống trong đại dương đẽ tìm kiếm các hợp chất có ích c KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN ho con người.1.1.2PHÂN LOẠI CÁC HỢP CHẴT THIÊN NHIÊNTrong cơ thế động thực vật không chì có hợp chất hữli cơ mà còn có nhiêu hợp chât vô cơ như muôi kKHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN
hoáng. Trong phân này chúng ta chì đê cập đẽn các hợp chãt hữu cơ có trong động thực vật.Hợp chất hừu cơ thiên nhiên rất đa dạng và phong phú. Tùy thuChương 1 MỞ ĐÀU1.1KHÁI NIỆM VÀ PHÀN LOẠI HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN1.1.1ĐÕI TƯỢNG VÀ LỊCH sử NGHIÊN cứuHợp chất thiên nhiên là các sàn phẩm hừu cơ cùa các q KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN ia thành 2 nhóm+ Chất trao đôi sơ cáp : Là nhừng chât thiên nhiên cân thiết cho sự sông gồm cacbonhidrat, protein, axit nucleic, các lipit và dản xuãt của chúng. Các hợp chất này được sãn sinh từ các cơ thế sống, không phụ thuộc vào loài. Quá trình trong đó các chất trao đổi sơ cap được tạo thành đư KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN ợc gọi là quá trình trao đỗi thứ cấp+ Chat trao đôi thứ cáp: Là những hợp chãt thiên nhiên không hẳn không cân thiết cho sự sống của động thực vật. TuKHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN
y nhiên khác với chất trao dõi sơ cấp, các chất trao đối thứ cãp thường phụ thuộc nhiêu vào loài. Các hợp chất thứ câp bao gôm : tecpenoit, steroit, fChương 1 MỞ ĐÀU1.1KHÁI NIỆM VÀ PHÀN LOẠI HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN1.1.1ĐÕI TƯỢNG VÀ LỊCH sử NGHIÊN cứuHợp chất thiên nhiên là các sàn phẩm hừu cơ cùa các q KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN tính sinh học của chúng.Trong hợp chẫt thiên nhiên thường có các nhóm chức cơ bàn:+ Hợp chất hidrocacbon chưa no+ Ancol- phenol - ete+Andehit- xeton+ Axit hừu cơ và dân xuất+ Amin2+ Dị vòng+ lĩợp chât tạp chức ...1.1.2.2Dựa vào bộ khung cacbon, các nhóm chức và theo tính phố biến cùa hựp chất:Các hợ KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN p chất thiên nhiên thường được phân loại thành:+ Chat béo- lipit+ Hidratcacbon- Gluxil ( monosacaril, oligosacaril, polisacaril)+ Axil amin- Prolil+ TKHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT THIÊNNHIÊN
ecpenoit (nionotecpen, ditecpen, tritecpen...)+ Steroit+ Coumarin+ Flavonol tChương 1 MỞ ĐÀU1.1KHÁI NIỆM VÀ PHÀN LOẠI HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN1.1.1ĐÕI TƯỢNG VÀ LỊCH sử NGHIÊN cứuHợp chất thiên nhiên là các sàn phẩm hừu cơ cùa các qChương 1 MỞ ĐÀU1.1KHÁI NIỆM VÀ PHÀN LOẠI HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN1.1.1ĐÕI TƯỢNG VÀ LỊCH sử NGHIÊN cứuHợp chất thiên nhiên là các sàn phẩm hừu cơ cùa các qGọi ngay
Chat zalo
Facebook