Phương pháp thu nhận, tách chiết, xác định hoạt hóa vả ứng dụng enzyme amylase trong ngành công nghệ thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Phương pháp thu nhận, tách chiết, xác định hoạt hóa vả ứng dụng enzyme amylase trong ngành công nghệ thực phẩm
Phương pháp thu nhận, tách chiết, xác định hoạt hóa vả ứng dụng enzyme amylase trong ngành công nghệ thực phẩm
BỌ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC ( ÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÒ C HÍ MINH VIỆN C ÔNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THựC PHÁMkA 3riINDUSTRIAL UNIVERSITYOF HOCHIMINH CITYĐẺ T Phương pháp thu nhận, tách chiết, xác định hoạt hóa vả ứng dụng enzyme amylase trong ngành công nghệ thực phẩm TÀI:PHƯƠNG PHẤP THU NHẠN, TÁCH CHIÉT, XÁC ĐỊNH HOẠT HÓA VẢ ÚNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG NGÀNH ( ÔNG NGHẸ THỰC PHẢMNHÓM SINH MÊN THựC HIÊN: NHỎM 1 1. NGUYÊN THANH DIỆU140854312. TRẤN NGỌC DUYÊN140711413. TRẦN VÀN HOAN140270614. LÊ THỊ BẢO NGÂN •14087681GIẢNG MÊN HƯỚNG DÀN : NGUYỀN THỊ TRANGMÃ HP: 21 Phương pháp thu nhận, tách chiết, xác định hoạt hóa vả ứng dụng enzyme amylase trong ngành công nghệ thực phẩm 0543202Thu nhộn, tách chiết., xác định hoạt hóa Enzyme AmylasePage 1LỜI CẢM ƠNChúng em xin gưi lời cám ơn chân thành đến toàn thề Quỷ thầy cô Viện CônPhương pháp thu nhận, tách chiết, xác định hoạt hóa vả ứng dụng enzyme amylase trong ngành công nghệ thực phẩm
g nghệ Sinh học và Thực phàm - Trường Đại học Công nghiệp Thành Phố Hồ Chi Minh và thư viện trường đã tạo điều kiện, giúp đờ chúng em trong quá trình BỌ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC ( ÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÒ C HÍ MINH VIỆN C ÔNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THựC PHÁMkA 3riINDUSTRIAL UNIVERSITYOF HOCHIMINH CITYĐẺ T Phương pháp thu nhận, tách chiết, xác định hoạt hóa vả ứng dụng enzyme amylase trong ngành công nghệ thực phẩm o chúng em trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu hoàn thành bài tiều luận này.Tập thề nhóm 1Thu nhận, tách chiết., xác định hoạt hóa Enzyme AmylasePage 2MỤC LỤC1,GIỚI THIỆU, TÔNG QUAN VÊ ENZYME AMYLASE:LL ENZYME;L2, ENZYME AMYLASE;1.2:1. Khái niệm:1.2.2,Đặc tình:1.3.LỊCH sử ENZYME AMYLASE:2PHÂN Phương pháp thu nhận, tách chiết, xác định hoạt hóa vả ứng dụng enzyme amylase trong ngành công nghệ thực phẩm LOAI:2.1,ENDOAMYLASE (Nôi bào);2:1:1. a-Amylase (a-l,4-ặlucanohydrolase) (EC3.2.1.1)2.L2. Nhóm Enzyme kìiừ nhánh2.2,EXỌAMYLASEÍNgoai bào):2.2.1.B-AmyPhương pháp thu nhận, tách chiết, xác định hoạt hóa vả ứng dụng enzyme amylase trong ngành công nghệ thực phẩm
lase ÍEC 3.2.1.2):2.2.2.ỵ-Amylase (EC 3.2.L3);3NGUÔN THU NHẬN ENZYME AMYLASE:3J^JĨhiLJihâỉLẽnzymcmmylns£ẲìLngiionJhiLC_YgE.BỌ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC ( ÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÒ C HÍ MINH VIỆN C ÔNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THựC PHÁMkA 3riINDUSTRIAL UNIVERSITYOF HOCHIMINH CITYĐẺ TBỌ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC ( ÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HÒ C HÍ MINH VIỆN C ÔNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THựC PHÁMkA 3riINDUSTRIAL UNIVERSITYOF HOCHIMINH CITYĐẺ TGọi ngay
Chat zalo
Facebook