(TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 59 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: (TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo

(TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo

ĐẠI HỌC QUÕC GIA THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA KỲ THUẬT HÓA HỌC □□□□□ BĂO CÁO BÀI TẬP LỚN MÔN CÔNG NGHỆ CHẼ BIẾN THỰC PHÃM Đê tà

(TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo ài: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUÃT BÁNH GẠO Lớp: HC19KTTP - LOIMã môn học: CH3018 Giáo viên hướng dân: Lê Văn Việt Mần Nguyên Quốc Cường Danh sách sinh

viên thực hiện:STTHọ1lìãrhịi21 Id\’gọc3D.II’Thị41 Idrhị?5Bũ[hi B6Vùinh'Thành phô Hô Chí Minh - 2022 MỤC LỤCLỜI MỜ ĐĂU................................. (TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo

............................Chương 1, KHOA HỌC v£ NGUYÊN LIỆU SÁN XUẤT BÁNH GAO....................1Gao tè............................................

(TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo

........14,c«ư(nfcL2^J2iàữhjĩhữnjÉcdiõLdiỉiÌLdưểìigsàjJìigJiingẢmigjigỊiL^^^^1.3.Chì tiêu chát lương cùa hạt gao trong sán xuát.........2Nườc.........

(TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo .............3.3.Dàu co..............................................................................3.4,Mononatri glutũmaie (EG21)...................

.......................................Chương 2, Q VY TRÌNH CỦNG NGHỆ SẢN XVÃT bánh gao.............................................................1S (TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo

ơ đồ cho quy trình sàn xuất bánh gao.................................................................LL$£(fô.Khới1,2,Sơ đô theo thiệt bi .............

(TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo

........ „2Thuyết minh quy trình công nghê.......................................................................ai Ngâm xxxxxx.x.xx.xx.x..xxxxxx.xx

(TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo ....................2.3.Hấp.................................................................................2 4- Ép đùn - Làm mátxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx2.5.Cán cát................................................2.6.Sâyl....................................................IíLỤphôi--------- (TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo

----------------------------------------------2.8.Sây 2..................................................2.9,Nướng....................................

(TIỂU LUẬN) báo cáo bài tập lớn môn CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM đề tài QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH gạo

..............2-ỊỌ, Hoàn thiện ....................„.....„............„......„..................2.11.Sây 3............................................