(TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 58 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: (TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG

(TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG

1MỤC LỤCI.MÒĐẦLL................................’.................................51Dảĩ-Vãn_đẽ........................................................

(TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG .....52Gj£õ_íhiên_vè^ản_nhãm.................................................ồ3D.ọị .thù canh .tranh.................................................£

II.NGIDlẻKLIẺLỉ..........................................................Ổ1Thanh long (ruôt đỏ) í..................................................... (TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG

........................82Bột mì...............................................................11•3,Inins sà..........................................

(TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG

....................124Sữa tươi.............................................................145Dường..................................................

1MỤC LỤCI.MÒĐẦLL................................’.................................51Dảĩ-Vãn_đẽ........................................................

(TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG ........168Chất tao Ăốp.........................................................10III.QUY TRÌNH SÀN XƯĂT .............................................

.....ỈS1Quá-trình làm sạch...................................................122Quá trình (ách vỏ....................................................2 (TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG

03Quá trình lanh đông..................................................204Quá trình ép.........................................................215Quá

(TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG

trình rây.......................................................22c Quá trình phối trộn nguyên liệu phu và phu gla.........................237,Quá trì

1MỤC LỤCI.MÒĐẦLL................................’.................................51Dảĩ-Vãn_đẽ........................................................

(TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG nường......................................................3010Quá trình làm nguội.................................................3311Bao gói........

.....................................................34IV.CÁC CHÌ.I1ÊỤ VÀ.YÉ.V..CÀV KỸ THVÂT CHQ SÀN PHĂMBÁNH BỐNG LAN THANH LONG..................... (TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG

.............................361Chi tiêu vê nguyên liêu đầu vào:.....................................361.1Bôt mì......................................

(TIỂU LUẬN) báo cáo học PHẦN PHÁT TRIỀN sản PHẨM đề tài BÁNH BÔNG LAN THANH LONG

......................361.2Thanh long tươi...................................................381.3Đường:..............................................

1MỤC LỤCI.MÒĐẦLL................................’.................................51Dảĩ-Vãn_đẽ........................................................