Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 82 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan

Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan

MỤC LỤCLỜI MỜ ĐÀU..............................................................1CHƯƠNG I: TONG QUAN VẺ NGUYÊN LIẸV VÀ SẢN PIIAM.......................

Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan ...211. Tổng quan về nguyên liệu........................................211. I. Nguồn gôc phái triền của cây cà phê........................211. 1. 1.N

guồn gốc theo truyền thuyết..........................211. 1.2.Nguồn gổc theo khoa học nghiên cứu....................211 .1. 3.Nguồn gổc cà phè ớ Việt Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan

Nam...........................211.2. Các giông loại cà phê.......................................3l.1.2.1Cà phê chè (coffee arabica)..................

Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan

.........311. 2.2Cà phê vối (coffee canephora).........................411. 2.3Cà phê nút (coffee chart).............................511.3. Vai trò vã

MỤC LỤCLỜI MỜ ĐÀU..............................................................1CHƯƠNG I: TONG QUAN VẺ NGUYÊN LIẸV VÀ SẢN PIIAM.......................

Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan ..............................611.4. Tinh hinh san xuất vã tiêu thụ cafe ơ trên thế giói:........711.4. 1. Tinh hình sán xuất cà phê trên thế giới....

............711. 4. 2. Tinh hình tiêu thụ cà phê trên thế giới:..............811.5. rình hình sân xuâl. tiêu thụ và xuàt khâu cà phê ở nước la..91.1.6 Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan

. Cấu tạo giãi phẩu và thành phần hóa học của cà phè..........1012. Tống quan về san phẩm..........................................161.2.1. Chế biến c

Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan

à phê nhân theo phương pháp ướt..................1612. 2. Chế biến cà phê hòa tan...................................16CHƯƠNG II: QUY I RÌNH CÔNG NGHỆ.

MỤC LỤCLỜI MỜ ĐÀU..............................................................1CHƯƠNG I: TONG QUAN VẺ NGUYÊN LIẸV VÀ SẢN PIIAM.......................

Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan ..........................1721. 1. 1.Thời vụ thu hoạch.............................................1721. 1.2.Phương phápthu hái.......................

....................1721.2. Vậnchuyên:........................................................1821.3. Baoquan......................................... Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan

...................1922. Quỵ trinh chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt:...................2022. 1. Quy trinh chế biến:..........................

Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan

......................2022. 2. Thuyết minh quy trình..............................................2022.2. 1. Phân loại qua và tách tạp chất...........

MỤC LỤCLỜI MỜ ĐÀU..............................................................1CHƯƠNG I: TONG QUAN VẺ NGUYÊN LIẸV VÀ SẢN PIIAM.......................

Công nghệ sản xuất cà phê theo phương pháp ướt và cà phê hòa tan .............23

MỤC LỤCLỜI MỜ ĐÀU..............................................................1CHƯƠNG I: TONG QUAN VẺ NGUYÊN LIẸV VÀ SẢN PIIAM.......................