(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm
(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm
HỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMCHỨ THỊ MINH PHƯƠNGNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BIẼN TÍNH TINH BỘT GẠO ĐẼ SẢN XUẤT TINH BỘT TIỀN GEL HÓA LÀM PHỤ GIA TRONG CÔNG N (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm NGHIỆP THỰC PHÃMNgành:Công nghệ thực phấmMã số:60 54 01 03Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Nguyền Thị Bích ThùyNHÀ XUẤT BÁN HỌC VIỆN NÓNG NGHIỆP - 2018LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan rằng, sô liệu và kẽt quả nghiên cứu trong luận vản này là trung thực và chưa hê được sừ dụng.Tôi xin cam đoan rằng, mọi (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm sự giúp dở cho việc thực hiện luận văn này đă được càm ơn và thông tin trích dẫn trong luận văn này đã được ghi rõ nguôn gõc.Hà Nội, ngàytháng năm 20(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm
17Tác giả luận vănChừ Thị Minh PhươngLỜI CẢM ƠNĐế hoàn thành luận văn tôt nghiệp này, ngoài sự cô gắng cùa bàn thân, tôi còn nhận được rât nhiêu sự giHỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMCHỨ THỊ MINH PHƯƠNGNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BIẼN TÍNH TINH BỘT GẠO ĐẼ SẢN XUẤT TINH BỘT TIỀN GEL HÓA LÀM PHỤ GIA TRONG CÔNG N (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm dìu dắt, chi bảo cho tôi vê phương pháp khoa học, đông thời tạo mọi điêu kiện tôt nhât dẽ tôi thực hiện đê tài và hoàn thành luận ván tôt nghiệp này.Tôi xin càm ơn sự nhiệt tình giúp đỡ của các anh chị em Phòng thí nghiệm, xưởng thực nghiệm của Trung tâm Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phãm Hà (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm Nội, Viện công nghệ Thực phãm, ĐH Bách khoa Hà Nội đã dành cho tôi trong quá trình thực hiện đê tài.Tôi xin bày tỏ lòng biêt ơn sâu sắc đên gia đình,(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm
người thân và bạn bè đã luôn động viên, giúp đỡ tôi trong suôt quá trình học tập cũng như trong quá trinh hoàn thành luận văn!VỚI tâm lòng biẽt ơn sâuHỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMCHỨ THỊ MINH PHƯƠNGNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BIẼN TÍNH TINH BỘT GẠO ĐẼ SẢN XUẤT TINH BỘT TIỀN GEL HÓA LÀM PHỤ GIA TRONG CÔNG N (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm Minh PhươngiiMỤC LỤCLời cam đoan.................................................................iLời càm ơn..................................................................iiMục lục....................................................................iiiDanh mục vỉẽt tắt............................ (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm ...............................viDanh mục báng..............................................................viiDanh mục hình..........................(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm
...................................viiiTrích yêu luận văn..........................................................IxThesis abstract..................HỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMCHỨ THỊ MINH PHƯƠNGNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BIẼN TÍNH TINH BỘT GẠO ĐẼ SẢN XUẤT TINH BỘT TIỀN GEL HÓA LÀM PHỤ GIA TRONG CÔNG N (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột gạo để sản xuất tinh bột tiền gel hóa làm phụ gia trong công nghiệp thực phẩm ..........................................11.2.Mục đích và yêu cầu..................................................2HỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMCHỨ THỊ MINH PHƯƠNGNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BIẼN TÍNH TINH BỘT GẠO ĐẼ SẢN XUẤT TINH BỘT TIỀN GEL HÓA LÀM PHỤ GIA TRONG CÔNG NGọi ngay
Chat zalo
Facebook