NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỪ HỖN HỢP BỘT GẠO LỨT, TINH BỘT KHOAI TÂY, BỘT NĂNG VÀ BỘT GẠO

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 174 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỪ HỖN HỢP BỘT GẠO LỨT, TINH BỘT KHOAI TÂY, BỘT NĂNG VÀ BỘT GẠO

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỪ HỖN HỢP BỘT GẠO LỨT, TINH BỘT KHOAI TÂY, BỘT NĂNG VÀ BỘT GẠO

r^HUTECHBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHĐỎ ÁN/ KHÓA LUẬN ỉ ÓT NGHIỆPNGHIÊN cứu XÂY DựNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỨ

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỪ HỖN HỢP BỘT GẠO LỨT, TINH BỘT KHOAI TÂY, BỘT NĂNG VÀ BỘT GẠO Ứ IIÕN HỢP BỌT GẠO LỬT, TINH Bộ i KHOAI TÂY, BỘT NẤNG VÀ BỘT GẠONgành:Chuyên ngành:C ÔNG NGHẸ THựC PHẢMC ÔNG NGHẸ THỰC PHÀMGiảng viên hướng dẫn : Ths.

Huỳnh Phương Quycn Sinh viên thực hiện :Lê Tiling Kiên1611110561I6DTPA3Bùi Thị Yen Oanh1611110670I6DTPA3TP. IIỒ Chí Minh. 2020"hutechBỘ GIÁO DỤC VÀ Đ NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỪ HỖN HỢP BỘT GẠO LỨT, TINH BỘT KHOAI TÂY, BỘT NĂNG VÀ BỘT GẠO

ÀO TẠOTRƯỚNG ĐẠI HỌC CỔNG NGHỆ TP. HÔ CHÍ MINHĐô ÁN/ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUÁT BÁNH Mi GLUTEN FREE TƯ HỔN HỢP BỘT GẠO

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỪ HỖN HỢP BỘT GẠO LỨT, TINH BỘT KHOAI TÂY, BỘT NĂNG VÀ BỘT GẠO

LỦT, TINH BỘT KHOAI TÂY, BỘT NÃNG VÁ BỘT GẠONgành:Chuyên ngành:CÔNG NGHỆTHựCPHẤMCÔNG NGHẸ THựCPHẤMGiảng viên hướng dan : ThS. Huỳnh Phương QuyênSinh

r^HUTECHBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHĐỎ ÁN/ KHÓA LUẬN ỉ ÓT NGHIỆPNGHIÊN cứu XÂY DựNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỨ

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỪ HỖN HỢP BỘT GẠO LỨT, TINH BỘT KHOAI TÂY, BỘT NĂNG VÀ BỘT GẠO đổ án tốc nghiệp “Nghiên cứu xây dựng quy trình sân xuất bánh mì Gluten Free từ hồn họp bột gạo lứt, tinh bột khoai tây, bột nâng và bột gạo” là còng

trình nghiên cửu cùa bán thản. Những trích dẫn và phần sứ dụng tài liệu tham kháo trong dồ án được nêu rỗ trong phần tải liệu tham kháo. Các sô liệu v NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỪ HỖN HỢP BỘT GẠO LỨT, TINH BỘT KHOAI TÂY, BỘT NĂNG VÀ BỘT GẠO

à kết quá trinh bày trong dồ án là hoán toàn trung thực, không sao chép cùa bất cứ ai. Nếu không dũng như đă nêu trên, tôi xin hoàn toàn chịu ưách nhi

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỪ HỖN HỢP BỘT GẠO LỨT, TINH BỘT KHOAI TÂY, BỘT NĂNG VÀ BỘT GẠO

ệm VC dề tài cùa minh.TP. Hồ Chi Minh, ngày 05 tháng 10 nảm 2020Sinh viênLê Trung Kiên. Bùi Thị Yến Oanh

r^HUTECHBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHĐỎ ÁN/ KHÓA LUẬN ỉ ÓT NGHIỆPNGHIÊN cứu XÂY DựNG QUY TRÌNH BÁNH MÌ GLUTEN FREE TỨ