Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 131 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít

Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít

TRƯỜNG ĐẠỊ HỌC VINH KHOA HÓA HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỤC PHẤMĐồ ÁN TỐT NGHIỆPĐÉ TÀI.- Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu ìít/nămSVTH : PHẠM THỊ HÀI

Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít HÒAMSSV :1152043833, lớp 52k2-CNTPGVHD : TÒN THÁT MINHVinh, 5/2016MỜ ĐÀU ............................................................01Phần 1. LUẬN C

HỨNG KINH TÉ KỸ THUẬT................................021.1.Đặc điềm tự nhiên ............................................021.2.Thị trường tiêu thụ.... Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít

........................................031.3.Nguyên liệu cung cấp .........................................031.4.Giao thòng..........................

Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít

..........................031.5.Nguồn nhân lực................................................031.6.Nguồn điện .......................................

Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít l .9. Sự hợp tác hoá...............................................041.10. Thiel bị .....................................................04Phần 2. NGU

YÊN LIÊU.................................................052.1.Mali đại mạch..................................................052.1.1.'Ihành phàn hoá Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít

học .....................................052.1.2.Bao quan hoa houblon......................................062.2.Hoa houblon .........................

Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít

..........................062.2.1.Thành phần hóa học........................................062.2.2.Bao quan malt ....................................

Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít .Nấm men bia.................................................... I IPhần 3. QUY TRÌNH CÔNG NGHẸ........................................123.1.Sơ đồ côn

g nghệ sán xuất bia................................... 123.2.Thuyết minh quy trình công nghệ ..............................133.2.1.Lảm sạch nguyên liệ Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít

u .....................................133.2.2.Nghiền ...............................................................133.2.3.Nau nguyên liệu..........

Thiết kế nhà máy bia công suất 20 triệu lít

.............................................143.2.4.Lọc dịch dường....................................................... 17