Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HÓA HỌC- -----ĐẶNG VĂN ĐÒNGXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN c TRONG MỘT SỐ THỤC PHẨM BÀNG PHUONG PHÁP SÁC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO HPL Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc LCĐÒ ÁN TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNĨT: HÓA Tĩĩực PĨIẤMVĨNH - 2001LỜI CÀM ƠNKhóa luận được thực hiện tại phòng thi nghiệm Trung tâm Kiếm định An toàn Thực phẩm và Môi trường. Trường Đại học Vinh.VỚI lóng kinỉi trọng và biết ơn sâu sắc, tỏi xin chân thành cam 011 đến Ths Lê Thế Tám - Khoa Hóa. Trườ Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc ng Đại học Vinh đã giao dề tài. tận tinh hướng dần. tạo mọi diều kiện thuận lợi trong suốt quá trinh nghiên cứu và hoàn thành khóa luận.l ôi xin chânXác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
thành cám (HI Ths. Chu Thị Thanh Lâm - Khoa Hóa - Trưìmg Dại học Vinh đà lạo điêu kiện thuận lọi và giúp đờ lôi trong quá trình làm thí nghiệm, hướng TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HÓA HỌC- -----ĐẶNG VĂN ĐÒNGXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN c TRONG MỘT SỐ THỤC PHẨM BÀNG PHUONG PHÁP SÁC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO HPL Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc dinh, bạn bẽ dà dộng viên dà giúp dờ tòi hoãn thánh khỏa luận nãy.Vinh, tháng 11 năm 2011Sinh viênĐặng Văn ĐồngMỤC LỤCTrangLỜI MỚ ĐẦU...............................................................11.Li do chọn dề tài....................................................12.Nhiệm vụ nghiên cứu.......... Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc ........................................23.Dối lượng nghiền cứu.................................................2Chương I TỐNG QUAN...................Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
....................................31.1.Giới thiệu vê vitamin..............................................3ỉ. ỉ. ỉ. Khải niệm.......................TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HÓA HỌC- -----ĐẶNG VĂN ĐÒNGXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN c TRONG MỘT SỐ THỤC PHẨM BÀNG PHUONG PHÁP SÁC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO HPL Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc ............................31.1.2.2.Phán loại.......................................................41.2.Vitamin c.......................................................51.2.1.(ỉiứi thiệu (Axil ascorbic).......................................51.2.2Nguồn gốc.......................................... Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc ...............5ỉ.2.3 Nguồn gốc thục vặt.................................................61.2.4. Nguồn gốc động vật...................................Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
.............91..3 ('ấu lạo...........................................................101.3.ỉ. Vitamin c. tồn tại trong thiên nhiên dưới ha dạng phò hTRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HÓA HỌC- -----ĐẶNG VĂN ĐÒNGXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN c TRONG MỘT SỐ THỤC PHẨM BÀNG PHUONG PHÁP SÁC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO HPL Xác định hàm lượng vitamin c trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc .......12TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HÓA HỌC- -----ĐẶNG VĂN ĐÒNGXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN c TRONG MỘT SỐ THỤC PHẨM BÀNG PHUONG PHÁP SÁC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO HPLGọi ngay
Chat zalo
Facebook