xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì
xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì
LỜI CAM ĐOANChúng tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của nhóm. Các kêt quả nghiên cứu và các kết luận (rong luận văn này là (rung (hực và k xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì không sao chép (ừ bãt cứ một nguồn nào và dưới bãt kỳ hình thức nào. Việc tham khảo các nguôn tài liệu đà được thực hiện trích dần và ghi nguồn tài liệu tham khảo đúng theo yêu cầu.Tác già luận văn(Ký tên, ghi rò họ tên)1TÓM TẮT LUẬN VĂNVới đề tài “ Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chu xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì ân BRC cho quy trình sàn xuất bột mì tại Công Ty Cố Phăn Việt Nam Kỳ Nghệ Bột Mì”, chúng tôi tập trung nghiên cứu hai vân đê chính là xây dựng chươngxây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì
trình tiên quyẽt (PRP) và kê hoạch HACCP theo tiêu chuãn BRC cho quy trình sàn xuất bột mì. Sau khi tìm hiẽu về công ty cố phân Việt Nam kỳ nghệ bột mLỜI CAM ĐOANChúng tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của nhóm. Các kêt quả nghiên cứu và các kết luận (rong luận văn này là (rung (hực và k xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì phân Việt Nam kỳ nghệ bột mì, tiêu chuân BRC phiên bản 7, lúa mì và bột mì. Phân hai là xác định đối tượng nghiên cứu và phương pháp nghiên cún. Đôi tượng nghiên cún là tiêu chuẩn BRC phiên bán 7, cơ sở vật chãt, trang thiết bị, dụng cụ và quy trình sàn xuất bột mì tại nhà máy; sau đó xác định mục đ xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì ích và cách tiên hành cho phương pháp đánh giá nhà máy, xây dựng chương trinh tiên quyẽt và kẽ hoạch HACCP theo tiêu chuãn BRC. Phần tiếp theo là kếtxây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì
quà đánh giá thực trạng nhà máy, chương trình tiên quyết và kẽ hoạch HACCP cho quy trình sản xuât bột mì được xây dựng dựa trên các yêu cầu cùa tiêu cLỜI CAM ĐOANChúng tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của nhóm. Các kêt quả nghiên cứu và các kết luận (rong luận văn này là (rung (hực và k xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì ạch HACCP. Đồng thời, nêu ra nhừng lợi ích mà doanh nghiệp đạt được khi áp dụng hệ thõng quân lý an toàn theo tiêu chuân BRC.2MỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN.............................................................iTÓM TẤT LUẬN VĂN........................................................iỉLỜI CẢM ƠN......... xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì ....................................................iiiMỤC LỤC.................................................................ivDANH MỤC HÌNH ẢNH....xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì
...................................................viDANH MỤC BÂNG..........................................................viiDANH MỤC CHỮ VIẼT TẤT..LỜI CAM ĐOANChúng tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của nhóm. Các kêt quả nghiên cứu và các kết luận (rong luận văn này là (rung (hực và k xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì ................................................31.1.Tõng quan về công ty cõ phần Việt Nam kỳ nghệ bột mì..............31.1.1.Giới thiệu vẽ công ty cố phần Việt Nam kỳ nghệ bột mì.........31.1.2.Địa điếm xây dựng.............................................41.1.3.Lịch sù’ hình thành và phát triẽn... xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì ..........................41.1.4.Tình hình sàn xuất và kinh doanh..............................51.1.5.Một sô sãn phẩm bột mì của công ty..............xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì
..............51.2.Tổng quan vê tiêu chuân BRC.......................................61.2.1.Giới thiệu về tiêu chuẩn BRC..............................LỜI CAM ĐOANChúng tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của nhóm. Các kêt quả nghiên cứu và các kết luận (rong luận văn này là (rung (hực và k xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì iếm mới cùa tiêu chuãn BRC phiên bàn 7.......................71.3.Tông quan về lúa mì...............................................81.3.1.Phân loại lúa mì..............................................81.3.2.Cấu tạo hạt lúa mì............................................91.3.3.Thành phần hóa học hạt xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì lúa mì................................111.4.Tông quan về bột mì..............................................131.3.1.Phân loại bột mì.................xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC sản xuất bột mì
............................131.3.2.Thành phân hóa học của bột mì.................................15LỜI CAM ĐOANChúng tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của nhóm. Các kêt quả nghiên cứu và các kết luận (rong luận văn này là (rung (hực và kLỜI CAM ĐOANChúng tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của nhóm. Các kêt quả nghiên cứu và các kết luận (rong luận văn này là (rung (hực và kGọi ngay
Chat zalo
Facebook