Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônTRƯỜNG CAO ĐẲNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHÉ BIÊN MÓN ĂN 1 NGHÉ: KỸ THUẬT CHÊ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: CA Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình AO ĐÀNGBan hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-TCGNB ngày.tháng....núm20 ỉ của Trường Cao dắng Cơ giới Ninh BìnhTUYÊN BỐ BÁN QUYENTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguốn thông tin có thê đưỢc phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mỊlc đích vế dào tạo và tham khảo.Mọi mục đích khác Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình mang lính lệch lạc hoặc sử dụng với mỊlc đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.3LỜI GIỚI THIỆUĂn uống là một nhu cấu không thê thiếu nhằm dGiáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
uy trì sự sóng và phát triển cùa con người. Ngày nay do xà hội ngày càng phát triển nhu cấu ăn uống ngày càng cao. Chính vì vây việc ché biến món ấn cBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônTRƯỜNG CAO ĐẲNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHÉ BIÊN MÓN ĂN 1 NGHÉ: KỸ THUẬT CHÊ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: CA Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình hực dơn một cách hỢp lý.Giáo trình đưỢc trình bày có hệ thống và chi tiết lừng món ấn phù hỢp cho việc học lập của học viên và giáo viên trong trường Cao dẳng cơ giới Ninh Bình. Đổng thời cũng là nguón lài liệu tham khảo cho dóng nghiệp cũng như ai yêu thích nghè nấu ăn.với linh thẩn làm việc nghiêm Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình lúc giáo trình hoàn thành sau một thời gian nghiên cứu kết hỢp với thực liễn. Tuy nhiên không thê tránh dưỢc những thiếu sót trong quá trình biên soạGiáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
n. Vì thế chúng lôi rất mong nhận dưỢc sự dóng góp ý kiến của bạn dọc dê giáo trình dưỢc hoàn thiện hơn trong những lấn lái bàn sau......ngày.....thánBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônTRƯỜNG CAO ĐẲNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHÉ BIÊN MÓN ĂN 1 NGHÉ: KỸ THUẬT CHÊ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: CA Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình .....91121..S.Ự..bi^iì„dQi..Sr,Mil Gluxn.................................................................................................... 111.3.Sư bién đổi của Lipit..................................................................191.4.Sư biên đổi của vitamin, màu sác, mùi vi.................... Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình ..........................222Các phương pháp chế biên món ân.........................................................322.1■ Khái quát chung V ê phươngGiáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
pháp chê biên.............................................322.2.Phương pháp ché biến nóng ướt........................................................BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônTRƯỜNG CAO ĐẲNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHÉ BIÊN MÓN ĂN 1 NGHÉ: KỸ THUẬT CHÊ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: CA Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình .....................................503Lưa chơn vã bào quản nguỵèn liêu........................................................53,ÀL Lựavhon MUYÂ1 liêu......................................................................533.2.Bâoquân nguyên liêu..................................................... Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình ..............531Kế tên các phương pháp chê biến nóng khô?Trình bày phượng pháp chê biên dùng lò V iMã bài: CBMA 02...................................Giáo trình Chế biến món ăn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình
..........................................551.1.Cách cámdao:.......................................................................551.2.Kỹ thuâlxóc cBỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônTRƯỜNG CAO ĐẲNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHÉ BIÊN MÓN ĂN 1 NGHÉ: KỸ THUẬT CHÊ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: CABỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thônTRƯỜNG CAO ĐẲNG cơ GIỚI NINH BÌNHGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: CHÉ BIÊN MÓN ĂN 1 NGHÉ: KỸ THUẬT CHÊ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: CAGọi ngay
Chat zalo
Facebook