Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx
Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx
Thiết kẽ phân xưởng sản xuãt kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CãnPHĂN MỞ ĐÀUKem là sản phẩm đà có từ lâu đời tại Trung Quôc. Theo Campell mài đẽn năm 195 Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx 51, nhà máy sàn xuất kem đầu tiên (rên thẽ giới mới được ra đời và kem trở thành sàn phâm thương mại. Ngày nay, kem đà trở thành sản phãm quen thuộc với người tiêu dùng và được ưa thích bởi các lứa tuõi khác nhau.Về mặt nguyên liệu, kem được chia (hành 4 nhóm:-Kem sàn xuã( (ừ sừa.-Kem sàn xuã( (ừ ch Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx ãi khô không béo cùa sũ’a (milk soild non-fat) và dầu (hực vật.-Kem sản xuãt từ nước ép trái cây và đường.-Kem sản xuất từ nước ép trái cây có bố sungThiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx
thêm thành phân chất béo và chất khô không béo của sừa.Hai nhóm sàn phãm đâu tiên là phõ biên nhất và chiếm khoáng 80 - 90% (õng sàn lượng kem trên tThiết kẽ phân xưởng sản xuãt kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CãnPHĂN MỞ ĐÀUKem là sản phẩm đà có từ lâu đời tại Trung Quôc. Theo Campell mài đẽn năm 195 Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx ót vào khuôn đẽ tạo hình dạng thỏi dẹt hoặc dạng õng dài.-Phương pháp rót ly, hộp (filled product): kem được rót vào hộp hoặc ly.-Phương pháp ép đùn (extruded product): kem được ép đùn thành nhiêu dạng phong phú: que, ly, õ bánh hoặc phù lên bánh sandwich.Ngoài ra, kem còn có thế được bõ sung thêm n Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx hiều loại nguyên liệu khác như chocolate, đậu phông, nho khô, mè, cơm dừa, bột khoai môn, bột đậu xanh, nước cõt dừa, mứt (rái cây .... giúp tạo nhiêuThiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx
hương vị hấp dản, đa dạng hóa sàn phãm.Việt Nam nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa, cận xích đạo cũng là một điều kiện thuận lợi đẽ phát triThiết kẽ phân xưởng sản xuãt kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CãnPHĂN MỞ ĐÀUKem là sản phẩm đà có từ lâu đời tại Trung Quôc. Theo Campell mài đẽn năm 195 Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx phố biên ở hâu hẽt các nước trên thê giới. Ờ các nước phát triẽn, trung bình môi người dân tiêu (hụ 20 lít kem ăn một năm.SVTH: Trãn Thị Minh ChâuTrang 1Thiết kẽ phân xưởng sản xuãt kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CãnTheo thống kê cùa các Hiệp hội sàn xuất sữa và các sàn phãm từ sừa, Mỳ là quốc gia s Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx àn xuất kem ăn lớn nhãt thẽ giới với 61,3 triệu hectolit/năm, kẽ đẽn là Trung Quốc 23,6 triệu hectoliưnăm. Tuy nhiên, New Zealand lại là nước tiêu thụThiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx
kem mạnh mẽ nhất trên thế giới với 26,3 triệu hectolit/năm kẽ đến là Mỹ 22,5 triệu hectoliưnăm. Tiling bình, một người New Zealand sừ dụng 26,3 lít kThiết kẽ phân xưởng sản xuãt kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CãnPHĂN MỞ ĐÀUKem là sản phẩm đà có từ lâu đời tại Trung Quôc. Theo Campell mài đẽn năm 195 Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx có nhiêu nhân tố khả quan cho việc phát triển thị trường kem:-Khí hậu nóng ãm (tăng nhu cầu tiêu thụ).-Nền kinh tẽ cùa Việt Nam tăng trường nhanh, thu nhập tăng vì thế tăng nhu cầu sù’ dụng các món tráng miệng (trong đó có kem).-Sự gia tăng dân số nhanh và mức độ đô thị hóa ngày càng tăng cùng ảnh h Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx ưởng đến mức tiêu thụ kem.-Mức tiêu thụ kem bình quân đầu người là 0,3 lít/người/năm còn quá thãp so với nhiêu nước trên thế giới là một điêu kiện thuThiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx
ận lợi đẽ mở rộng và phát triẽn thêm trong lình vực này.Với các điêu kiện trên có thẽ thấy rằng thị trường kem rât có tiềm năng phát triển tại Việt NaThiết kẽ phân xưởng sản xuãt kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CãnPHĂN MỞ ĐÀUKem là sản phẩm đà có từ lâu đời tại Trung Quôc. Theo Campell mài đẽn năm 195 Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx sở đó, tôi đã chọn đề tài: “Thiết kẽ phân xưởng sàn xuất kem”.SVTH: Trần Thị Minh ChâuTrang 2Thiết kẽ phân xưởng sán xuất kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CẫnCHƯƠNG 1: LẬP LUẬN KINH TẼ1.1.LÝ DO LỰA CHỌN SẢN PHÃMTheo kết quà kháo sát tù’ một công ty nghiên cứu thị trường Singapore năm 2009, tông doanh Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx sô của thị trường kem Việt Nam là 667 tỷ đồng và tôc độ tăng trưởng hàng năm đạt khoáng 15 - 20%. Con số này cho thấy đây là một thị trường không nhòThiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx
với tốc độ phát triển khá cao.Tuy nhiên, cho đẽn nay, trong thị nường hàng trăm tý đông này, loại kem có tên tuõi cùa các hãng lớn chì chiếm khoáng 1/Thiết kẽ phân xưởng sản xuãt kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CãnPHĂN MỞ ĐÀUKem là sản phẩm đà có từ lâu đời tại Trung Quôc. Theo Campell mài đẽn năm 195 Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx kem này thường không đàm bào vệ sinh. Kem sạch, vì thế hiện đang là vân đề rãt đáng quan tâm của người tiêu dùng và chính điều này sè giúp cho các loại kem có nhàn hiệu, tên tuổi với chất lượng vệ sinh an toàn thực phâm được đám bảo tìm được chỏ đứng vừng chắc trên thị trường. Với tốc độ phát triẽn Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx kinh tế - xã hội cũng như thu nhập của người dân ngày càng tăng, nhu câu sử dụng các sản phãm cao cãp, chãt lượng cao, sàn phãm được bào quàn tốt cùngThiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx
tăng lẽn tương ứng và điều này sẽ tạo ra sự phân khúc về thị trường các nhóm sản phẩm ở đô thị và nông thôn.Sự tăng trưởng của thị trường kem Việt NaThiết kẽ phân xưởng sản xuãt kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CãnPHĂN MỞ ĐÀUKem là sản phẩm đà có từ lâu đời tại Trung Quôc. Theo Campell mài đẽn năm 195 Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx mục tiêu đề ra là 6,5%. Mức tăng trường cao đã kéo theo sự tăng trường trong thu nhập của người dân, vì vậy dàn đến sự tăng nương nhu cầu về sàn phãm đồ tráng miệng đông lạnh, trong đó có kem.-Thứ hai, sự gia tăng dân số và tốc độ đô thị hóa ngày càng tăng trong nhừììg năm gân đây cũng tác động làm Thiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx tăng mức tiếu thụ kem ăn. Dân sõ Việt Nam hiện nay ước tính khoáng hơn 85,2 triệu người; trung bình mỏi năm tăng khoáng 1,1 triệu người. Theo ước tínhThiết kế phân xưởng sản xuất kem năng suất 60 000l ngàyx
, đến năm 2024 dân số nước ta có khoảng 100 triệu người. Tỷ lệ dân số tại khu vực đô thị cũng tăng lên rất nhanh.Thiết kẽ phân xưởng sản xuãt kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CãnPHĂN MỞ ĐÀUKem là sản phẩm đà có từ lâu đời tại Trung Quôc. Theo Campell mài đẽn năm 195Thiết kẽ phân xưởng sản xuãt kemGVHD: GS.TSKH Nguyên Trọng CãnPHĂN MỞ ĐÀUKem là sản phẩm đà có từ lâu đời tại Trung Quôc. Theo Campell mài đẽn năm 195Gọi ngay
Chat zalo
Facebook