(Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị
(Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị
iĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMTRÀN QUÝĐÁNH GIẢ THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀNTHỰC PHẴM VÀ ĐỀ XUẪT CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẲM ĐÁM BÁO CHĂT (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị LƯỢNG NƯỚC UÕNG ĐÓNG CHATĐược SÀN XUẤT TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUÀNG TRỊLUẬN VĂN THẠC sĩCHẾ BIỂN LƯƠNG THỰC, THựC PHẨM VÀ ĐÒ UỐNGChuyên ngành: công nghệ thực phâm Mã số: 60540101NGƯỜI HƯỚNG DẢN KHOA HỌC TS. NGUYỄN HIÈN TRANGHƯẼ - 2016iiLỜI CAM ĐOANTòi xin cam đoan luận van này là công (rinh nghiên cứu củ (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị a riêng lôi. Các số liệu, kết quá nêu trong luận van là trung thực và chưa được ai công bõ trong hãt kỳ công trình nào khác.Tác giá luận vănTrần Quýii(Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị
iLỜI CÁM ƠNLời đâu liên, lôi xin được bày lõ lòng cám o'n chân thành, sâu sác dẽn toàn thê Ban giám hiệu, quý thây cô và cán hộ công chức của Trường ĐiĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMTRÀN QUÝĐÁNH GIẢ THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀNTHỰC PHẴM VÀ ĐỀ XUẪT CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẲM ĐÁM BÁO CHĂT (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị o'n chân ihành nhất đến Cô giáo hướng dán luận văn cúa lôi, 15. Nguyên Hiền Trang dà lận linh hướng dán, giúp đõ' tôi hoãn thành luận ván này.Tôi cùng xin gừi lời càm oil và lòng biết oil dên gia dinh, bạn bè và người (hân đà chia sè, dộng viên và luôn lạo mọi diêu kiện tốt nhất cho lôi trong học l (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị ập cùng như nghiên cứu dế hoàn thành luận vãn nãy.Huế, ngày...tháng.....năm 2016Tác giá luận vãnTrần QuýivMỜ ĐÂU1TÍNH CÃP THIẾT CỦA ĐỀ TÀĨTheo Bộ y tế(Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị
(2010a), nước uống dóng chai là sán phãm được sứ dụng đẽ uống trực tiếp, có thế có chứa khoáng chất và carbon dioxyd (CO2) tự nhiên hoặc bố sung nhưniĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMTRÀN QUÝĐÁNH GIẢ THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀNTHỰC PHẴM VÀ ĐỀ XUẪT CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẲM ĐÁM BÁO CHĂT (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị c nước uống đóng chai quõc tẽ (1BWA), người dâìi ưa chuộng sử dụng nước uống đóng chai vì sân phấm này có mùi vị không gắt, không hôi, nước được đóng trong chai plastic, túi ni lon ìãt đẹp mắt và tiện lợi khi sừ dụng. Bời nhừng lý do này mà nhiêu người đầ chọn sử dụng loại nước đóng chai, đóng bình (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị đẽ uống hàng ngày |56|.Theo tô chức y tế thê giới (WHO) “khoảng 80% bệnh tật cùa người dân trên thế giới liên quan trực liếp lới nước” (United Nations(Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị
, 2003) [70]. Ớ Việt Nam thi lý lệ người nhiêm giun sán, giun dũa, giun kim dưực xem là cao nhất thế giới và dặc biệl côn có nhiêu vụ ngộ dộc thực phấiĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMTRÀN QUÝĐÁNH GIẢ THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀNTHỰC PHẴM VÀ ĐỀ XUẪT CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẲM ĐÁM BÁO CHĂT (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị ầu tiêu dùng ngày càng cao cùa xà hội. Riêng tại tình Quàng Trị đà có 56 sàn phẩm nước uõng đóng chai |57|. Đây là loại sàn phâìn không chì được dùng phó biến lại văn phông công sờ, trong các buổi hội họp, tọa dâm mà dang dần thay nước đun sôi dế nguội lại các ưưửng học, nhà trê, mâu giáo và kế cá t (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị rong các hộ gia đình. Tuy nhiên, việc kiêm soát chất lượng sàn phẩm còn nhiêu khó khăn, người sân xuẩt chì quan tâm đến lợi nhuận nước mắt mà sần sàng(Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị
bò qua các quy định cùa pháp luật vê chất lượng vệ sinh an toàn thực phâììi dần đẽn nguy cơ nực tiếp hoặc tiêm ân ãnh hưửng lởi sức khóe người sư dụniĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMTRÀN QUÝĐÁNH GIẢ THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀNTHỰC PHẴM VÀ ĐỀ XUẪT CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẲM ĐÁM BÁO CHĂT (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị nàng đă cho thãy tỷ lệ nhiềiìì vi sinh cùa mầu nước uỗng đóng chai khá cao: 23,21% (năm 2011), 26,32% (năm 2012), 13,33% (năm 2013) và 22,22% (năm 2014). Dặc biệt là sự ô nhiêm các loại vi sinh vật gây bệnh như:Conforms, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa... (TTÔ Sỳ Biên, 2015) |55|.Vì the, ch (Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị ãt lượng nước uống đóng chai đầ và đang là vãn đê quan tâm của mọi người. Xuât phát từ nhừng lý do trên, chúng tôi thực hiện đê tài “Đánh giá thực ưạn(Luận văn thạc sĩ) đánh giá thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng nước uống đóng chai được sản xuất trên địa bàn tỉnh quảng trị
g điêu kiện vệ sinh an toàn thực phàm và đê xuát các biện pháp kỳ thuật nhấm đám bao chát ỉưựng nước uõng dóng chai dược sán xuất trên địa bàn (inh QuiĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMTRÀN QUÝĐÁNH GIẢ THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀNTHỰC PHẴM VÀ ĐỀ XUẪT CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẲM ĐÁM BÁO CHĂT iĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMTRÀN QUÝĐÁNH GIẢ THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀNTHỰC PHẴM VÀ ĐỀ XUẪT CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẲM ĐÁM BÁO CHĂTGọi ngay
Chat zalo
Facebook