Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư
Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KÌ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM©KHOA CÔNG NGHÉ THựC PHÀM-----oOo---ĐÔ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG TÁCH CHIÉT DỊCH ACID AMIN THÔ TÙ PHÉ T Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư THẢI NÁM BÀO NGƯGVHD: Ths. Hồ Xuân Hương SVTH : Trần Ngọc Ảnh - 106110003Nguyền Thị Nga - 106110049Tp.HCM, tháng s năm 2010Lời cám ơnTrong thời gian thực hiện đỏ án tôt nghiệp chúng em đã nhận được nhiều sự giúp đờ. dõng góp ý kiến và chị báo chân tinh cùa các thấy cỏ. bạn bè.Trưởc hết cho chúng em Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư bày tó ỉòng cam ơn chân thành dền Thạc sĩ Hồ Xuân Hương, người đà tận tinh hướng dản. chi báo. dóng góp những ý kiên vò cùng quý báu và giúp dỡ chúngNghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư
em tận tình trong suốt thời gian thực hiện dồ án.Chùng em xin gưi lời cám ơn đen các thầy cô. anh chị phụ trách quân lý phòng thi nghiệm trường Đại họTRƯỜNG ĐẠI HỌC KÌ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM©KHOA CÔNG NGHÉ THựC PHÀM-----oOo---ĐÔ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG TÁCH CHIÉT DỊCH ACID AMIN THÔ TÙ PHÉ T Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư xin chân thành cám ơn các thay cô ỉ à chu tịch hội dồng, phàn biện và ũy viên hội đồng đà bó nhiều thời gian quỹ báu đê đọc và tham gia hội đồng chấm đồ án này.Tp.HCM. Ngày 29 tháng 8 nủm 20ỉ 0SVTH: Nguyền Thị NgaTrần Ngọc AnhiiTóm tắt đồ áỉìChế biến phế thái cùa nấm nói chung vả của nấm Bào Ngư nó Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư i riêng thành san phẩm bò sung vào các sân phẩm thực phàm khác sè mang lại qua kiiili tế cao cho nhà sàn xuất và giám lượng phe thãi gãy ỏ nhiêm mòi tNghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư
rường. Đe cùa chúng em lã "Nghiên cửu khả năng tách chiết dịch acid amin thỏ từ phe thãi nấm bào ngư” theo phương pháp thủy phân dũng enzyme kết hợp vTRƯỜNG ĐẠI HỌC KÌ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM©KHOA CÔNG NGHÉ THựC PHÀM-----oOo---ĐÔ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG TÁCH CHIÉT DỊCH ACID AMIN THÔ TÙ PHÉ T Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư béo là 0.086 (g). mầu không tách béo là 0.079(g)Thủy phân 2: dùng HC1 32% với tỳ lệ HC1 và mau thích hợp Là 1:6 (v/v), thời gian 10 giờ. Hâm lượng acid amin thò thu được với mẫu tách béo Là 0.215 (g).Dùng HC1 32% với tỷ lẽ HC1 và mau thích hợp Là 1:5 (v.v), hàm lượng acid amin thô thu được mau không Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư tách bẽo là 0,173 (g)Với hiệu suất thu hồi dịch acid amin thò mau tách béo là 84%, mầu không tách béo lâ 64%.iiiMỤC LỤC CHƯƠNG 1. ĐẠT VÁN ĐẼ.........Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư
.............................................................1( HƯƠNG 2. TONG QUAN TÀI LIỆU...........................................................TRƯỜNG ĐẠI HỌC KÌ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM©KHOA CÔNG NGHÉ THựC PHÀM-----oOo---ĐÔ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG TÁCH CHIÉT DỊCH ACID AMIN THÔ TÙ PHÉ T Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư ......................22.1.2.Cấu tạo.....................................................................32.1.3.Đặc điếm cùa nấm bão ngư....................................................32.1.3.1.Đặc điểm chung của giới nam............................................32.1.3.2.Đặc điểm sinh lý và din Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư h dường cùa nấm bão ngư.........................42.1.3.3.Đặc điểm tế bào học....................................................4TRƯỜNG ĐẠI HỌC KÌ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM©KHOA CÔNG NGHÉ THựC PHÀM-----oOo---ĐÔ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG TÁCH CHIÉT DỊCH ACID AMIN THÔ TÙ PHÉ TTRƯỜNG ĐẠI HỌC KÌ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM©KHOA CÔNG NGHÉ THựC PHÀM-----oOo---ĐÔ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG TÁCH CHIÉT DỊCH ACID AMIN THÔ TÙ PHÉ TGọi ngay
Chat zalo
Facebook