Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
aHUTECHEx, hoc Côig rijhft Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHÉ BIÉN BÁNH Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm MÌ BỎ SUNG BỌT KHOAI LANG TÍM QUY MÔPHÒNG THÍ NGHIỆMKhoa: Công nghệ Sinh học - Thực phẩm - Môi trườngChuyên ngành: Công nghệ thực phẩmGiáng viên hướng dẫn: Th.s Huỳnh Kim PhụngSinh viên thực hiện: Đinh Thụy Phương QuỳnhMSSV: 1311110082Lóp: 13DTP01TP. HÒ CHÍ MINH. 2017.LỜI CAM ĐOANròi xin cam đoan:1 Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm Nhừng nội dung Irong đò án này là do lôi thực hiện dưới sự hướng dan Irực lièp của I hS. Huỳnh Kim Phụng.2Các số liệu trích dần trong ĐATN là tiling tNghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
hực, quá trinh thực hiện dồ án nghiêm túc, có trách nhiệm.3Mọi tham kháo dùng Irong đồ án đều được trích dẫn rò ràng, lấy từ nhùng nguồn có uy tín. MọaHUTECHEx, hoc Côig rijhft Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHÉ BIÉN BÁNH Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm ược hoàn thảnh nhở sự giúp đờ tận tình của nhà trường, thay cô giáo trong Khoa và bạn bè. Tôi xin chân thành cám ơn các tập thê và cá nhân đà giúp đờ tòi trong quá trình thực hiện đồ án tốt nghiệp.Tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đen ban giám hiệu trường Đại học Công nghệ Tp.HCM, quỷ thầy cô t Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm rong Khoa Công nghệ sinh học - thực phẩm môi trường, đà tạo điểu kiện học tập. tận tinh giang dạy. truyền đạt nhùng kiến thức quỷ báu cho tòi trong suNghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
ốt thời gian theo hoc tại trường.Đặc biệt tòi xin gưi lời càm ơn chân thành đến giáo viên hướng dần cùa tòi T11S. Huỳnh Kim Phụng, giảng viên Khoa CônaHUTECHEx, hoc Côig rijhft Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHÉ BIÉN BÁNH Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm ãm đồ án.Cuối cùng, tôi xin chân thành cám ơn gia đinh và bạn bè đà luôn tạo điều kiện, quan tâm. giúp đờ. động viên trong suốt quá trinh học tâp và hoàn thành đồ án tốt nghiệp.Mặc dù đà cố gắng đê thực hiện để tài một cách hoàn chinh nhất, song sè không tránh khôi nhùng thiếu sót, vì vậy tòi rất mo Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm ng được sự góp ý cúa quý thầy cò đế đổ án được hoãn chinh hơn.Xin gửi đến thầy cô. gia đình vả bạn bè lời chúc sức khóe và hạnh phúc.iiMỤC LỤCLÒI CAMNghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
ĐOAN............................................................ILÒI CÁM ƠN.............................................................IIPHÀN MỜ ĐÀU.aHUTECHEx, hoc Côig rijhft Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHÉ BIÉN BÁNH Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm cửu.....................................................2Ỷ nghía khoa học........................................................2aHUTECHEx, hoc Côig rijhft Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHẸ TP. HÒ CHÍ MINHLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHÉ BIÉN BÁNHGọi ngay
Chat zalo
Facebook