Thu nhận và tinh sạch enzym bromelin từ dứa cayenne

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 91 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Thu nhận và tinh sạch enzym bromelin từ dứa cayenne

Thu nhận và tinh sạch enzym bromelin từ dứa cayenne

ullNAI HOC QUOC GIA TP. HO CHÍ MINH TRỒÒNG NAI HOC BACH KHOALE HOU YTHU NHAN VA TINH SACH ENZYM BROMELIN TỒI DỒA CAYENNECHUYÊN NGANH: KHOA HOC & CONG

Thu nhận và tinh sạch enzym bromelin từ dứa cayenne NGHE THÕC PHAMMA so NGANH: 2.11.00LUAN VAN THAC SÓTP. HO CHÍ MINH, THANG 07 NAM 2006ÌÌitCONG TRÌNH NO0C HOAN THANH TAI TRỎÒNG NAI HOC BACH KHOA NAI H

OC QUOC GIA TP. HO CHÍ MINHCan bo hõông dan khoa hoc:TS. HOANG KIM ANHChỏ kyCan bo cham nhan xet 1:TS. TRAN BÍCH LAMChồ kyCan bo cham nhan xet 2:TS. L Thu nhận và tinh sạch enzym bromelin từ dứa cayenne

E THÒ PHUChõ kyLuan van nõôc bao ve taiHOI NONG CHAM BAO VE LUAN VAN THAC só, Trõông Nai hoc Bach Khoa Tp. Ho Chí MinhNgay 09 thang 08 nam 2006TRƯỜNG

Thu nhận và tinh sạch enzym bromelin từ dứa cayenne

ĐẠI HỌC BÁCH KHOACỌNG HÒA XẢ HỌI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMPHÔNG ĐÀO TẠO SĐHĐộc LẶP - Tự DO - HẠNH PHÚCTp. HCM, ngày.... thủng.... năm 200. .NHIỆM VỤ LUẬN VÃN

ullNAI HOC QUOC GIA TP. HO CHÍ MINH TRỒÒNG NAI HOC BACH KHOALE HOU YTHU NHAN VA TINH SACH ENZYM BROMELIN TỒI DỒA CAYENNECHUYÊN NGANH: KHOA HOC & CONG

Thu nhận và tinh sạch enzym bromelin từ dứa cayenne I-TÊN ĐẺ TÀI: THU NHẠN VÀ TINH SẠCH ENZYME BROMELAIN TỪ DỨACAYENNEII-NHIỆM vụ VÀ .NỘI DUNG:1Khão sát hàm lượng protein và hoại lính bromelain trong qu

á trình phát Iricn cùa quá dứa Cayenne.2Chọn nguyên liệu- phụ phâm cùa còng nghiệp chề biên dứa đê thu nhận enzyme.3Kết túa enzyme, tinh sạch bang sẩc Thu nhận và tinh sạch enzym bromelin từ dứa cayenne

ký- lọc gel.4Xác định một số linh chat cùa enzyme thu được (l°Opt. pHOpt, các thòng số động học).

ullNAI HOC QUOC GIA TP. HO CHÍ MINH TRỒÒNG NAI HOC BACH KHOALE HOU YTHU NHAN VA TINH SACH ENZYM BROMELIN TỒI DỒA CAYENNECHUYÊN NGANH: KHOA HOC & CONG