Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi
Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi
Đồ án tốt nghiệpLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây lã công trình nghiên cứu cùa riêng tôi. được thực hiện dưới sự hướng dần khoa học cùa T11S. Huỳnh Qua Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi ang Phước. Trường Đại Học Kỳ thuật Công Nghệ TP. HỒ Chí Minh .Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác dưới bất kì hình thức nào khác. Tôi xin chiu trách nhiêm hoàn toàn về đồ án tốt nghiệp cúa minhTác giãCao Nguyề Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi n Khánh VỳĐồ án tốt nghiệpLỜI CẢM ƠNQua 4 năm học tập tại Trường Đại Học Kỳ Thuật Công Nghệ em đà được các thầy cò trong Khoa Cồng Nghệ Sinh Học - ThựĐánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi
c Phâm - Môi Trưởng hết lòng hướng dần. giăng dạy và trang bị kiến thức cho emĐe hoàn thành luận văn tot nghiệp này, bên cạnh sư cố gắng nồ lực cua baĐồ án tốt nghiệpLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây lã công trình nghiên cứu cùa riêng tôi. được thực hiện dưới sự hướng dần khoa học cùa T11S. Huỳnh Qua Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi Quang Phước đà tận linh giúp đờ. quan tâm. hưởng dẫn và tạo mọi điều kiện tốt nhát cho em thực hiện và hoàn thảnh đồ án tốt nghiệp.Em xin chân thành câm ơn sự giúp đờ của các thay cô các bạn trong Phòng thi nghiêm Còng nghệ thực phẩm đà tạo mọi điều kiện cho em thực hiên và hoàn thành đo án.Em xin c Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi hân thành câm ơn gia dinh động viên giúp đờ và tạo điều kiện thuận lợi cho em trong suốt quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành đồ án tốt nghiệp.Tp.Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi
Hồ Chi Minh, ngày 20. tháng 08. năm 2015Cao Nguyền Khánh VyIIĐô án tốt nghiệpMỤC LỤCLÔI CAM DOAN.....................................................Đồ án tốt nghiệpLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây lã công trình nghiên cứu cùa riêng tôi. được thực hiện dưới sự hướng dần khoa học cùa T11S. Huỳnh Qua Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi NH ẢNH..................................................XMỞ ĐẤU.............................................................11Tính cấp thiết của dề tài...................................12Tinh hình nghiên cứu........................................33Mục (lích nghiên cứu.............................. Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi ..........74Nhiệm vụ nghiên cứu.........................................75Phương pháp nghiên cứu......................................76Các kct qua đạĐánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi
t đựợc của đề tài.............................87Kết cẩu cúa đồ án tốt nghiệp................................8CHƯƠNG 1 - TONG QUAN TÀI LIẸU............Đồ án tốt nghiệpLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây lã công trình nghiên cứu cùa riêng tôi. được thực hiện dưới sự hướng dần khoa học cùa T11S. Huỳnh Qua Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi ......91.1.2.Dặc diêm sinh học........................................101.1.3.Thành phần hoà học.......................................111.1.4.Thành phần có hoạt tinh sinh học.........................20 Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel nha đam và gel chitosan trong quy trình bảo quản nho tươi Đồ án tốt nghiệpLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây lã công trình nghiên cứu cùa riêng tôi. được thực hiện dưới sự hướng dần khoa học cùa T11S. Huỳnh QuaGọi ngay
Chat zalo
Facebook