Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai
Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai
TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNĐÊ TÀI NGHIÊN cưu KHOA HỌC SINH VIÊNNGHIÊN cưu CHÉ BIÉN NƯỚC DƯABÓ SUNG CƠM DƯA ĐÓNG Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai CHAIBAN GIẤM HIỆULÀNH ĐẠO ĐƠN VỊTHỰC HIÊN ĐÊ TÀIGIÁO VIÊN HƯỞNG DÂNCHÌ NHIỆM ĐẼ TÀITháng 7, 2012Lõi nói đầuDira lã nguồn nguyên liêu rát đối dào ở Đồng Bang sông Cữu Long, Bển Tre có lợi thế sáu xuãl dửa với sân hrựng háng nám trên 200 liicu quã. Cày dứa cờ giá ui sư dung lãl lớn trong các ngành cõ Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai ng nghiệp và hàng thủ cõng mỹ nghệ, Tuy nhiên, dừa vấn chưa mang lai hicu qua kinh lẽ cao vá cụòc sõng ôn đinh cho người Uòug dừa do hiên lai gia dừaNghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai
rai bap bênh và nhùng săn phàm thưc phàm che biẩi lừ dira nói chung côn il. MÕI trong nhũng sân phẩm dirợc chế biên tù dừa dã dirợc nhiều người tiên dTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNĐÊ TÀI NGHIÊN cưu KHOA HỌC SINH VIÊNNGHIÊN cưu CHÉ BIÉN NƯỚC DƯABÓ SUNG CƠM DƯA ĐÓNG Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai lượng dường cung cãp cho co the dưới dạng dường dé tiêu hóa như glucose, fructose.... Tuy nhiên, dế có nước dừa rươi sù dung người lieu dũng phai mua dừa ó dang trái sau dó lây nước và sir dung trong khi những phần khác có giá trị dinh dưỡng không thua kém gi nước dừa thi lại bỏ di.Vi vậy. vice nghi Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai ên cửu chẹ biến nước dừa bọ sung com dừa dõng chai can phai được thực hiện dề khảo sát các yếu rổ ảnh hưởng dến chất lượng sân phầm nước dừa bồ sung cNghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai
ơm dừa dóng chai, dồng thời xác định các thông số kỷ thuật cho quy trình sân xuất nham lõi ưu hóa diêu kiện chẽ biển đẽ tao ra sán phãm mói có hương vTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNĐÊ TÀI NGHIÊN cưu KHOA HỌC SINH VIÊNNGHIÊN cưu CHÉ BIÉN NƯỚC DƯABÓ SUNG CƠM DƯA ĐÓNG Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai n trong mọt thời gian dài. Từ dó taọ ra sư tiên loi cho người tiêu dùng, giúp nâng cao giã trị kinh tẽ của trãi dira. gộp phần đa dạng hóa các sẩn phẩm thực phẩm từ dừa. đề dựa thật sự là thề mạnh cùa nền kinh tế vườn ỡ các tinh ĐBSCL. gỏp phần nhằm giái quyết đâu ra cho nguyên liêu cùng như tao ra Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai sân phàm cỏ đõ hoãn hão cao vê giã trj dinh dường, câm quan, đãp úng nhu cầu tiêu dùng nội địa và xuất khẩuiMục lụcNỘI (lungTrangLời nói đấu..........Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai
......................................................iMục lục...................................................................iiTóm tắt............TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNĐÊ TÀI NGHIÊN cưu KHOA HỌC SINH VIÊNNGHIÊN cưu CHÉ BIÉN NƯỚC DƯABÓ SUNG CƠM DƯA ĐÓNG Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai .......................................................viiiChương ỉ: Giới thiệu.......................................................11.1.Đặt ván đề............................................................11.2.Mục tiêu nghiên cứu...................................................11.3.Nội dung ng Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai hiên cứu...................................................1Chương 2: Lược kháo tài liệu...............................................22.1.Tổng quanNghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai
về nguyên liệu dừa.........................................22.11. Giới thiệu vè dừa..................................................22.1.2.Đặc điềm hTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNĐÊ TÀI NGHIÊN cưu KHOA HỌC SINH VIÊNNGHIÊN cưu CHÉ BIÉN NƯỚC DƯABÓ SUNG CƠM DƯA ĐÓNG Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai ầtn thực phàm ché biến tử dừa.............................52.2.Các phụ gia sử dụng trong nghiên cửu.................................72.21. Đường.............................ỉ................................72.2.2.CMC (Carboxyl methyl cenluỉỉose)....................................72.2.3.Natii metabi Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai sulfite (NaiSsOs).......................................82.2.4.Natii benzoat (CJfcCOONa)...........................................82.3.Các quá trình,Nghiên cứu chế biến nước dừa bổ sung cơm dừa đóng chai
nguyên lỷ chế biến và bào quân........................9TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNĐÊ TÀI NGHIÊN cưu KHOA HỌC SINH VIÊNNGHIÊN cưu CHÉ BIÉN NƯỚC DƯABÓ SUNG CƠM DƯA ĐÓNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNĐÊ TÀI NGHIÊN cưu KHOA HỌC SINH VIÊNNGHIÊN cưu CHÉ BIÉN NƯỚC DƯABÓ SUNG CƠM DƯA ĐÓNGGọi ngay
Chat zalo
Facebook