Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche
Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche
Dô ÁN TÓT NGHIỆP GVHD: Ths HUỲNH PHƯƠNG QUYÊNCHƯƠNG 1. TỖNG QUAN1.1.Nguyên liệu1.1.1.Sapoche (hông xiêm)❖Nguồn gốc [10]Cây sapoche có nguồn gõc tại vù Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche ùng Yucatan và có thẽ trong cà khu vực Nam Mexico. Bãc Belize và Đông-Bâc Guatamala. Trong vùng này đà có lúc con sõ cây trông lên đến 100 triệu cây. Cây đà được du nhập và trông khắp vùng nhiệt đới Nam Mỳ. Đông Indies và Florida (Hoa Kỳ). Trong thời kỳ thực dân, cây được đưa sang Philippines và sau Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche đó đến vùng nhiệt đới Á Châu và đến Tích Lan vào 1802.Cây được trông rãt nhiều tại vùng ven biền Ãn Độ (Maharastra, Madras. Bengal..), có nhưng đồn đNghiên cứu sản xuất nectar sapoche
iên rộng đẽn 2000 hecta. Tại Mexico, có đến 4000 hecta dành riêng đê trông sapoche chì đẽ lấy nhựa chicle. Cây được khai thác thương mãi tại Sri LankaDô ÁN TÓT NGHIỆP GVHD: Ths HUỲNH PHƯƠNG QUYÊNCHƯƠNG 1. TỖNG QUAN1.1.Nguyên liệu1.1.1.Sapoche (hông xiêm)❖Nguồn gốc [10]Cây sapoche có nguồn gõc tại vù Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche oche, khi được du nhập sang Việt Nam đà được gọi là hông 'xiêm'.❖Tên gụi [11]Sapoche (hông xiêm) có tên khoa học là Sapodiỉỉú.Thuộc giới Pỉantae.Loài Manilkara Zapota.Bộ Ericơles.Họ Sapotaceae.Phân họ Sapotoideae.Tông Mimusopeae.Chi Manilkara.❖Một sô đặc điếm chung cùa cây và trái sapoche [10,11]SVT Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche H: HÔ THỊ MINH TRANGTrang 1Đõ ẢN TÓT NGHIỆPGVHD: Ths HUỲNH PHƯƠNG QUYÊNCây thuộc loại thân mộc, lớn chậm, sống lâu năm: tại vùng nhiệt đứi có thể caoNghiên cứu sản xuất nectar sapoche
đến 30-40 mét, tuy nhiên các cây ghép thường thấp hơn (10-15 mét). Cây chịu được gió mạnh, thân phân cành nhiều, vỏ thân có chứa một chãt nhựa dính gọDô ÁN TÓT NGHIỆP GVHD: Ths HUỲNH PHƯƠNG QUYÊNCHƯƠNG 1. TỖNG QUAN1.1.Nguyên liệu1.1.1.Sapoche (hông xiêm)❖Nguồn gốc [10]Cây sapoche có nguồn gõc tại vù Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche rên màu xanh lục bóng, mặt dưới nhạt hơn.Quá là loại quả mọng, hình cầu hoặc hình quả trứng hoặc hình thon dài. đường kính 4-8 cm và chứa tù' 2 đẽn 3 hạt. Vò có màu nâu-vàng nhạt. Bên trong là lớp cùi thịt có màu náu ánh đỏ với kẽt cấu hạt mịn. Hạt cùa nó có màu đen. Quà cùa nó chì nên ăn khi đã chí Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche n vì khi còn xanh nó chứa nhiều nhựa dính như latex. Đẽ biết châc chán là nó đà chín người ta hay nân vỏ xem còn cứng hay đà mềm vì màu vó gần như khôNghiên cứu sản xuất nectar sapoche
ng thay đòi từ lúc mới tạo quả đến khi chín. Hương vị của nó tương tự như mùi đường đen.❖ Các giông sapoche [51Ờ các tinh phía Nam chú yêu có các giônDô ÁN TÓT NGHIỆP GVHD: Ths HUỲNH PHƯƠNG QUYÊNCHƯƠNG 1. TỖNG QUAN1.1.Nguyên liệu1.1.1.Sapoche (hông xiêm)❖Nguồn gốc [10]Cây sapoche có nguồn gõc tại vù Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche g trái thường chi khoáng 50-15g, trái tròn, vị lạt. Do ăn không ngon nên gân đây diện tích trồng giông này ngày một giâm dẫn.Hình 1.1. Sapoche ta> Sapoche xiêm (còn gọi là sapoche lông mức hay sapoche Cân Tho'): Cây cao khoáng 7-10 mét, tán lá rộng (sau trông 10-30 năm tán lá có thẽ rộng khoáng 6-10 Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche mét), bộ lá xanh đậm và lá dày hơn sapôchê ta. Trái to (nặng 150-300g), chiêu dài tráiSVTH: HÔ THI MINH TRANGTrang 2DÒ Ã.N TÓT NGHIỆPGVHD: Ths HUỲNHNghiên cứu sản xuất nectar sapoche
PHƯƠNG QUYÊNkhoáng 7-10cm, dường kính trái 4.5-6.0cm. Thịt trái mịn, thơm ngon, ngọt. Do phãm chẩt tốt hợp thị hiẽu người liêu dùng, nên diện tích trôDô ÁN TÓT NGHIỆP GVHD: Ths HUỲNH PHƯƠNG QUYÊNCHƯƠNG 1. TỖNG QUAN1.1.Nguyên liệu1.1.1.Sapoche (hông xiêm)❖Nguồn gốc [10]Cây sapoche có nguồn gõc tại vù Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche ochc ta (có nhiều phấn) tăng cường them lượng phấn hoa đẽ ihụ phân cho sapôchê xiêm.Hình 1.2. Sapoche xiêmr Sapoche Mặc Bắc (còn gọi là sapoche dây Kế sách): giống này được trồng nhiều ờ Căn Thơ, Vĩnh Long, Tiên Giang... đây là giống dang được bà con nhà vườn ưa chuộng và đánh giá cao. Cây cao khoán Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche g 7-10 mét, tán lá xoè và rông hơn sapôchê xiêm, thân cây mãnh hơn sapoche xiêm, lá màu xanh lợt lá nhỏ, dài hơn lá sapôchê xiêm. Trái lớn (nặng 200-3Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche
00g). Thịt trái mịn. thơm, nhưng hơi nhào và nhạt hơn sapôchê xiêm. Cây phát triẽn nhanh, dè trỏng, chịu được điêu kiện ngập mùa lù tốt hơn so với mộtDô ÁN TÓT NGHIỆP GVHD: Ths HUỲNH PHƯƠNG QUYÊNCHƯƠNG 1. TỖNG QUAN1.1.Nguyên liệu1.1.1.Sapoche (hông xiêm)❖Nguồn gốc [10]Cây sapoche có nguồn gõc tại vù Nghiên cứu sản xuất nectar sapoche năm). Giống này thích hợp trên các chân dâl thịt nhẹ pha cát.Hình 1.3. Sapoche Mặc RủcDô ÁN TÓT NGHIỆP GVHD: Ths HUỲNH PHƯƠNG QUYÊNCHƯƠNG 1. TỖNG QUAN1.1.Nguyên liệu1.1.1.Sapoche (hông xiêm)❖Nguồn gốc [10]Cây sapoche có nguồn gõc tại vùGọi ngay
Chat zalo
Facebook