Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 93 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm

Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỌILUẬN VÀN THẠC SỲ KHOA HỌCDẾ TÀINGHIÊN CỨU SÀN XUẢTNƯỚC GIÀI KHÁT CÓ GA TỪ QUÀ DÂU TÀMNC.ÀNI I CÔN

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm NG NGHẸ TI lực Pl IÀ.VIMÀ SO:NGUYỀN THỊ cúc ♦Người hưóng dẫn khoa học: PGS. TS LÊ THANH M AIHÀ NỘI, 2006MỤC LỤCMỜ ĐÀU1CHƯƠNG I: TONG QUAN21.1.Tình hìn

h sán xuất và tiêu thụ nước qua:1.1.1.Giới thiệu về các dạng nước qua1.1.2.Tinh hĩnh sàn xuất vã tiêu thụ nước quả trên the giới1.1.3.Tinh hĩnh sán xu Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm

ất vã tiêu thụ nước quả ở Việt Nam1.2.Giói thiệu về nguyên liệu dâu tẩm1.2.1.Sự phân bố cùa cây dâu1.2.2.Đặc diêm trồng trọi1.2.3.Đặc diêm hình thái1.

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm

2.4Thảnh phần hỏa học vã tác dụng y học1.2.4.1.Thành phần hóa học1.2.4.2.Tác dụng y học1.2.5Các san phẩm ché biến lừ dâu tằm1.3.Công nghệ chế hiến nướ

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm .3.Dụng cụ thiết bị2.2.Phương pháp nghiên cứu2.2.1.Xư lý qua sau khi thu hoạch2.2.2.Xữ lý dịch quá tiước khi dưa vào sản xuất nước giãi khát.2.2.3.Phư

ơng pháp phân tích hóa lý Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm